Do thời tiết lạnh giá nên rất có thể lượng cung thịt lợn trong dịp tết giảm, khiến giá thịt lợn có thể tăng từ 10 – 15%; giá thịt gà có thể tăng khoảng 50%, rau cũng khan hiếm.

CPI năm 2011 tăng khoảng 18,56%

Tác động từ đợt tăng giá xăng dầu ngày 24.2 và 29.3.2011 tăng từ 2.000- 2.800 đồng/lít, tiếp tục gây xáo trộn lớn cho giá cả nhiều loại hàng hóa, dịch vụ. Giá gas cũng tăng liên tục nhiều lần từ cuối tháng 3.2011, giá gạo và giá rau xanh tăng cao do giữ giá từ Tết Nguyên đán và nguồn cung chưa phục hồi hoàn toàn, giá điện tăng hơn 15%, được áp dụng từ ngày 1.3.2011... đã tác động mạnh đến hoạt động sản xuất kinh doanh và gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống dân cư. Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tăng liên tục từ tháng 1 đến tháng 4.2011.

Thực hiện chỉ thị của Chính phủ, UBND TP.Hà Nội đã ban hành một số chỉ thị, kế hoạch, triển khai đồng bộ các giải pháp đã phát huy tác dụng góp phần ổn định thị trường, kiềm chế được tốc độ tăng giá những tháng cuối năm 2011. CPI của Hà Nội giảm dần từ tháng 5 đến tháng 10.

Dự báo của TP.Hà Nội cho thấy, CPI trong tháng 1.2012 (tháng diễn ra Tết âm lịch) sẽ tăng cao hơn so với các tháng trong năm, CPI cả năm 2011 tăng khoảng 18,56% so với năm 2010. Ước cả năm 2011, tổng mức hàng hóa bán ra 12 tháng đạt khoảng 1.205.000 tỉ đồng - tăng khoảng 36% so với năm 2010. Tổng mức bán lẻ hàng hóa đạt khoảng 283.145 tỉ đồng - tăng khoảng 37% so với năm 2010.

Cũng theo UBND TP, tổng nhu cầu hàng hóa của nhân dân trên địa bàn TP bình quân như sau: Gạo khoảng 65.000 tấn/tháng; thịt lợn khoảng 10.000 tấn lợn hơi/tháng; thịt gà, vịt khoảng 3.500 tấn /tháng; trứng gà, vịt khoảng 75 triệu quả/tháng; thuỷ - hải sản tươi, đông lạnh khoảng 4.500 tấn/tháng; thực phẩm chế biến từ thịt gia súc, gia cầm, cá khoảng 4.000 tấn/tháng; dầu ăn khoảng 3,1 triệu lít/tháng; đường RE khoảng 3.000 tấn/tháng; rau - củ tươi khoảng 75.000 tấn/tháng.

Trong dịp Tết Nhâm Thìn, giá thịt gà có thể tăng 50%. Ảnh: L.Q.V

Nguồn cung thịt gia cầm có thể khan hiếm

Theo dự báo của UBND TP, tổng mức lưu chuyển hàng hóa bán lẻ tại Hà Nội trong tháng Tết Nhâm Thìn tăng khoảng 20 – 21% so với các tháng trong năm, tháng tết ước khoảng 24.000 tỉ đồng/tháng.

Dự báo trong tháng 12.2011 và tháng 1.2012, giá các loại hàng hóa thiết yếu tăng mạnh. Mặt hàng thịt lợn sau một thời gian chững lại, 2 tuần đầu tháng 12 giá thịt lợn đã có dấu hiệu tăng trở lại, giá thịt lợn hơi từ 55.000/kg tăng lên mức 57.000/kg. Đồng thời, trong thời gian tới do nhu cầu tiêu dùng tăng nhanh, chăn nuôi lợn chưa đến kỳ xuất chuồng, thời tiết lạnh giá thuận lợi cho các loại dịch bệnh trên lợn phát triển, nên rất có thể lượng cung thịt lợn trong dịp tết giảm khiến giá thịt lợn có thể tăng lên từ 10 – 15%.

Theo dự báo của TP.Hà Nội, nguồn cung thịt gia cầm vào cuối năm, đặc biệt trong dịp tết có thể xảy ra tình trạng khan hiếm do sau một thời gian dài giá thịt gà giảm mạnh, người chăn nuôi đã bỏ trống chuồng. Việc này khiến nguồn cung giảm mạnh trong dịp Tết Nguyên đán, khiến giá cả thịt gà có thể tăng khoảng 50% so với hiện nay lên mức 180.000đ đến 200.000đ/kg.

UBND TP cho biết, hiện nay, tình hình thời tiết đang diễn biến hết sức phức tạp, tình trạng rét đậm, rét hại có thể kéo dài khiến cho rau xanh khó phát triển, tháng 1.2012 cũng là thời điểm rau vào vụ giáp hạt nên có khả năng lượng rau cung cấp ra thị trường sẽ giảm mạnh, gây ra tình trạng thiếu hàng.

UBND TP cho biết, tổng lượng hàng hóa dự trữ của hệ thống bán lẻ của TP đáp ứng được khoảng 20- 22% nhu cầu tiêu dùng của TP trong những tháng tết.