Qui trình công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
29 | 02 | 2008
Với mục tiêu nghiên cứu, lựa chọn một công nghệ bảo quản hữu hiệu, có thể lưu trữ rau quả dài ngày không bị hư thối trong quá trình xuất khẩu bằng đường biển với chi phí vận chuyển thấp, có khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới, vừa qua Sở Khoa học Công nghệ Lâm Đồng phối hợp với Hiệp hội rau quả Đà Lạt (Lâm Đồng) thực hiện thành công đề tài "Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu”.
Hà Nội: Giá mặt hàng rau xanh tiếp tục tăng cao
21 | 02 | 2008
Khảo sát thị trường rau Hà Nội ngày 18/2 cho thấy, giá cả mặt hàng rau, củ, quả vẫn tiếp tục tăng cao với mức từ 30-50%. Cá biệt có một vài loại rau tăng tới 70% so với trước Tết nguyên đán. Tại các siêu thị trên địa bàn Hà Nội, tư thương đã vào mua rau đem ra ngoài bán để hưởng chênh lệch. Do vậy, giá rau trong siêu thị so với giá tại các chợ khó tìm thấy "tiếng nói chung" và nếu không khéo mặc cả, khách hàng dễ bị đội giá thêm vài ba nghìn đồng/mớ rau.