Đa dạng các sản phẩm từ cây chè, nâng cao giá trị và vị thế chè Việt Nam trên thị trường quốc tế đang là hướng đi được ngành chè hướng tới.

Việt Nam là nước sản xuất chè lớn thứ 7 và xuất khẩu chè lớn thứ 5 toàn cầu, với 130.000 ha diện tích trồng chè và hơn 500 cơ sở sản xuất, chế biến, công suất đạt trên 500.000 tấn chè khô/năm.

Hội tụ cả sắc, vị, hương là nhận xét của giới sành trà khi thưởng thức chè hữu cơ Ngân Sơn – Trung Long, của huyện Sơn Dương (Tuyên Quang).

Mặc dù xuất khẩu chè trong năm 2019 không được như kì vọng nhưng theo Bộ Công Thương, bước sang năm 2020, tình hình sẽ khả quan hơn.

“Hiện tượng giá kỳ hạn cà phê robusta tại London xuống sâu trước Tết không làm chúng tôi ngạc nhiên”, chị Tư Loan, một chủ vựa cà phê ở huyện Ea H’Leo, tỉnh Đắk Lắk giải thích một cách khá bình tĩnh. Hai thị trường cà phê phái sinh chủ yếu đi theo hướng giảm từ ngày đầu năm Dương lịch 2020 đến nay. Sau khi đạt đỉnh 142.45 xu/cân Anh (cts/lb) vào cuối tháng 12-2019, giá arabica New York có chuỗi rớt giá liên tiếp 8 ngày liền và chạm đáy 116.50 cts/lb, tương đương với 572 đô la Mỹ/tấn vào ngày 10-1.

Chọn điểm doanh nghiệp, HTX, chọn vùng nguyên liệu và làm từng bước vững chắc để có các sản phẩm chè đạt chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng... đó là cách huyện Bắc Quang (Hà Giang) đang thực hiện để nâng cao giá trị cây chè giúp bà con thoát nghèo bền vững.

Trong câu chuyện về phát triển các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của huyện Bắc Hà, ông Nguyễn Xuân Giang, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện tự hào kể cho chúng tôi nghe về sản phẩm chè Bản Liền, bởi đây là sản phẩm nông nghiệp đầu tiên của địa phương tìm được chỗ đứng ở châu Âu - thị trường khó tính bậc nhất thế giới về chất lượng.

Năm 2013, Sở Nông nghiệp và PTNT đã phối hợp với Uỷ ban nhân dân huyện Hàm Yên và Dự án hỗ trợ nông nghiệp, nông dân và nông thôn tỉnh Tuyên Quang (TNSP) hướng dẫn bà con tại thôn Làng Bát chuyển đổi sang trồng và chế biến chè theo tiêu chuẩn VietGAP. Dự án này nhằm nâng cao chất lượng, năng suất cây chè, đưa cây trồng này thành nông sản chủ lực phát triển kinh tế địa phương, đồng thời gây dựng thương hiệu chè xanh Làng Bát.

Với trên 8.700 ha chè, sản lượng búp tươi đạt trên 64.000 tấn/năm và được đánh giá là tỉnh đứng thứ 5 về diện tích và sản lượng chè trong khu vực miền núi phía Bắc. Giá trị loại cây trồng này hiện chỉ chiếm 7,8% giá trị sản xuất ngành trồng trọt, mặc dù cây chè được tỉnh lựa chọn là 1 trong 5 cây trồng chủ lực. Để nâng cao giá trị cho sản phẩm chủ lực này, ngành nông nghiệp đang tập trung đồng bộ nhiều giải pháp, trong đó bắt đầu từ sản xuất sạch, nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.

Giá chè trung bình tại các phiên đấu giá trên thị trường Ấn Độ trong 11 tháng đầu năm 2019 tăng 2,37% so với 137,89 rupee cùng kỳ năm ngoái, lên 141,17 rupee/kg.