Với bờ biển dài trên 53km, có 5 cửa sông lớn và hệ thống sông ngòi với mật độ dày (khoảng trên 700km), nhiều vùng đầm, bãi lớn bao gồm cả nước ngọt và nước lợ, Thái Bình là tỉnh có sản lượng thuỷ hải sản nước mặn, nước lợ và nước ngọt tương đối lớn. Các sản phẩm thuỷ hải sản chủ yếu của Thái Bình là cá nước ngọt, cá nước mặn, tôm nuôi trồng, tôm khai thác ngoài biển, moi, cá mực, cua, ghẹ, ngao.

Ước thuỷ sản xuất khẩu tới Hoa Kỳ năm 2007 giảm 5,26% nhưng lại tăng 9,42% về kim ngạch so năm 2006. Tổng lượng xuất khẩu đạt 90.250 tấn, tương đương 700,2 triệu USD, chiếm 18,7% kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản cả nước.

Trong tháng 12/2007, sản lượng chế biến cá da trơn nuôi của Mỹ đạt trên 18,5 nghìn tấn giảm 6% so với cùng kỳ năm 2006. Khối lượng này cũng là mức thấp nhất so với cùng kỳ của các năm trước, kể từ năm 1996 với mức 18 nghìn tấn.

Hiện nay, con cá tra, basa của Việt Nam đã rất phổ biến trên nhiều thị trường thế giới. Nó được các nhà nhập khẩu và phân phối nhắc đến như một loại thực phẩm thay thế phù hợp nhất cho nguồn cá biển thịt trắng đang khan hiếm dần trên toàn cầu.

Giá tôm thế giới tăng khá mạnh trong 3 tháng đầu năm do nhu cầu mạnh trong mùa lễ hội, đặc biệt là ở châu Á.

Mặc dù kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Inđônêxia năm 2007 tăng lên 2,3 tỷ USD so với 2,1 tỷ USD của năm 2006, nhưng khối lượng xuất khẩu giảm do giá nhiên liệu tăng và do sự thay đổi khí hậu. Theo Bộ Hàng Hải và Nghề cá Inđônêxia, năm 2007 cả sản lượng thủy sản khai thác và nuôi trồng đều giảm so với năm 2006.

Thị trường thuỷ sản thế giới biến động nhiều trong năm 2007. Nhu cầu tiếp tục mạnh, bởi người tiêu dùng ngày càng hướng tới những sản phẩm có lợi cho sức khoẻ như thuỷ sản, song sản lượng cũng không ngừng tăng lên. Giá nhiều sản phẩm liên tục tăng cao, nhất là vào dịp đầu năm và cuối năm. Người tiêu dùng có nhu cầu gia tăng đối với các sản phẩm chế biến, thay vì các sản phẩm đông lạnh chưa thế biến như trước đây.

Giá cá ngừ ở Châu Âu vẫn giữ xu hướng tăng do sản lượng khai thác ở Ấn Độ Dương đạt thấp. Trên thị trường Italia, giá cá ngừ vây vàng tăng 5% kể từ tháng 12. Tại thị trường Tây Ban Nha, giá cá ngừ vằn đạt 1.230 EUR/tấn. Thăn cá ngừ Thái Lan làm sạch một lần có giá bán 4.720 USD/tấn và 4.920 USD/tấn đối với thăn cá ngừ làm sạch hai lần.

Năm 2006, Hàn Quốc là nước có nền kinh tế đứng thứ 11 thế giới với GDP 1,196 ngàn tỷ USD tính theo sức mua tương đương (PPP)...

Theo số liệu thống kê, kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam trong tháng 11 đạt 351,4 triệu USD, giảm 5% so với tháng 10/07 nhưng tăng 8% so với tháng 11/06. Đưa tổng kim ngạch xuất khẩu trong 11 tháng 2007 đạt 3,4 tỷ USD, tăng 12% so với cùng kỳ 2006 (đã hoàn thành 95% kế hoạch năm). Khối lượng xuất khẩu trong tháng 11 đạt 83 nghìn tấn, tăng 15,2% so với cùng kỳ 2006, tổng khối lượng xuất khẩu trong 11 tháng đạt 833,5 nghìn tấn. Những thị trường nhập khẩu chính thuỷ sản của nước ta là EU, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Úc, Nga, Đài Loan, Canada.