Tương lai ảm đảm của thị trường cá Ngừ Mỹ

23 | 10 | 2008

Điều chỉnh giá nguyên liệu

Sự điều chỉnh lại giá nguyên liệu cho cân đối bắt đầu vào tháng 7 được tiếp tục trong tháng 8. Giá cá Ngừ tại thị trường Băng-cốc hiện thấp hơn so với ở Ecuađo do đó đưa thị trường cá Ngừ trở lại sự chênh lệch về giá như thường lệ. Giá cá Ngừ vằn nguyên con tại Ecuađo là 1.950 USD/tấn và ở Băng-cốc là 1.850 USD/tấn. Lệnh cấm khai thác ở khu vực phía Đông Thái Bình Dương đã làm giảm nguồn cung cấp cho các nhà máy ở Ecuađo và thúc đẩy nhập khẩu một khối lượng đáng kể cá Ngừ từ Tây và Trung Thái Bình Dương. Sáu lô hàng với trên 20.000 tấn cá Ngừ đông lạnh được chuyển tới Mỹ Latinh từ Tây Thái Bình Dương trong tháng 8 và hai lô hàng khác được chuyển tới Ấn Độ Dương nơi sản lượng khai thác kém đã thúc đẩy các nhà chế biến cá Ngừ ở Môritiút tăng mua vào.

Khi tỉ giá đồng USD/EUR ở mức gần 1,60USD/1 EUR, giá cá Ngừ vằn ở Sây-xen là 1.220 EUR/tấn. Đầu tháng 9/2008, sản lượng cá Ngừ vằn ở Ấn Độ Dương đã cải thiện đáng kể kéo giá cá Ngừ vằn xuống 1.120 EUR/tấn. Quan trọng hơn là đồng Euro giảm giá khoảng 10% so với đồng Đôla Mỹ. Sự kết hợp của sự sụt giảm về giá của đồng Euro và sự biến động trong tỉ giá USD/EUR đã dẫn đến giá USD cá Ngừ vằn ở Ấn Độ Dương giảm 15%.

Trong khi đó, giá thăn cá Ngừ đông lạnh và làm chín ở Châu Âu tiếp tục tăng do giá nguyên liệu tính bằng USD tăng ở Ecuađo. Thăn cá Ngừ vây vàng xuất sang thị trường Italia đã được làm sạch hai lần được bán với mức giá kỷ lục 7.950 USD/tấn.

Sản lượng cá Ngừ vây vàng của các đội tàu lưới vây châu Á ở khu vực Tây và Trung Thái Bình Dương cao đã làm tăng nguồn cung cấp cá Ngừ vây vàng và làm giảm giá cá ngừ Vây vàng nguyên con xuất xứ từ Phlippin trên thị trường châu Âu xuống còn 1.650 EUR/tấn. Tuy nhiên, nhu cầu đối với cá Ngừ vây vàng nguyên con ở châu Âu bị hạn chế do các nhãn hiệu lớn ở Châu Âu phụ thuộc chủ yếu vào thăn cá Ngừ vây vàng nhập khẩu do sự cân nhắc về chi phí lao động. Để tránh 24% thuế nhập khẩu ở châu Âu, thăn cá Ngừ phải được sản xuất ở những nước mà có các thoả thuận hải quan với EU, ví dụ như các nước thuộc Thoả hiệp Andean và thăn phải được sản xuất từ nguyên liệu với xuất xứ đạt tiêu chuẩn, đó là EU hoặc nước xuất khẩu. Tuy nhiên, sản lượng từ đội tàu lưới vây châu Á lớn không có xuất xứ đạt tiêu chuẩn và vì vậy không thể được sử dụng để sản xuất thăn miễn thuế cho thị trường EU.

Thị trường Mỹ ngày càng phụ thuộc nhiều hơn vào nhập khẩu cá ngừ đóng hộp và đóng túi. Thái Lan là nước xuất khẩu nhiều nhất các sản phẩm này, nhưng khối lượng đã giảm đáng kể trong 6 tháng đầu năm 2008, với chỉ 32.800 tấn được xuất khẩu, giảm 15% so với cùng kỳ năm 2007. Tất cả các nhà xuất khẩu cá ngừ hộp lớn sang thị trường Mỹ đều có lượng xuất khẩu cao hơn, là Inđônêxia và Phlippin.

Nhập khẩu cá Ngừ đóng hộp của Mỹ (1000 tấn)
	2004	2005	2006	2007	T1-6/2007	T1-6/2008
Thái Lan	71,8	77,4	74,3	66,1	37,2	32,8
Philippin	43,3	43,8	35,2	26,6	15,2	16,2
Inđônêxia	17	18	16,4	14,1	8,7	9
Ecuađo	24,7	15,5	4,4	1,9	1,1	0,5
Nước khác	12	14,3	22,2	25,3	14,5	16,2
Tổng cộng	268,8	169	152,5	134	76,7	74,7

Trong nửa đầu năm nay, nhập khẩu cá Ngừ tươi bằng đường hàng không đã giảm 10%. Mặc dù phổ biến, nhưng cá Ngừ không đóng hộp được coi là thuỷ sản giá trị cao và do đó bị loại khỏi danh sách thực phẩm của nhiều người tiêu dùng; ăn tiệm giảm đã ảnh hưởng tới nhu cầu cá Ngừ tươi từ lĩnh vực nhà hàng. Giá nhập khẩu trung bình cá Ngừ tươi là 7,88 USD/kg, tăng 6% so với cùng kỳ năm ngoái. Khủng hoảng kinh tế ở thị trường Mỹ đã khiến người tiêu dùng chuyển sang các mặt hàng thực phẩm ít đắt đỏ hơn.

Nhập khẩu cá Ngừ tươi của Mỹ (1000 tấn)
	2004	2005	2006	2007	T1-6/2007	T1-6/2008
Cá Ngừ vây dài	1	0,7	0,9	0,9	0,5	0,3
Cá Ngừ vây vàng	15,6	17,1	17,8	18	9,6	8,7
Cá Ngừ mắt to	6,8	5	4,9	5,6	2,9	3
Cá Ngừ vây xanh	1,6	1,7	1,1	1,1	0,8	0,2
Cá Ngừ vằn	0	0	0,1	0	0	0
Khác	1,4	1	0,4	0,1	0	0,1
Tổng cộng	26,4	25,5	25,2	25,7	13,8	12,3

Tương lai ảm đảm của thị trường cá Ngừ Mỹ

Thị trường cá Ngừ Mỹ là một sự kết hợp khó khăn giữa nhu cầu thấp và giá cá Ngừ cao trên thế giới, điều này có thể chỉ dẫn đến sự sụt giảm hơn trong tiêu thụ cá Ngừ. Với tất cả những thông tin tiêu cực về cá Ngừ trong mấy năm qua, hình tượng của cá Ngừ đã trở nên tồi tệ hơn và không có khả năng để hồi phục. Trong khi các nhà sản xuất trên thế giới đang nỗ lực để tạo ra các mẫu sản phẩm mới thì ngành cá Ngừ hộp Mỹ vẫn trung thành với cá ngừ ngâm muối đóng hộp cỡ 6oz và một số loại cá Ngừ đóng túi. Giá cá Ngừ hộp tại thị trường Mỹ phải tăng lên cho phù hợp với giá thị trường quốc tế và giá trị thấp của đồng Đôla Mỹ. Giá đã bắt đầu tăng lên, nhưng điều này sẽ đẩy sự quan tâm của người tiêu dùng thậm chí ra xa hơn.

Nguồn: vinanet

Các Tin Khác

Xuất khẩu thủy sản 2008 khó về đích 4,2 tỷ

22 | 10 | 2008

Thủy sản chật vật vì khủng hoảng tài chính

21 | 10 | 2008

Xuất khẩu thuỷ sản 9 tháng đầu năm đạt 3,35 tỷ USD

17 | 10 | 2008

Bấp bênh cá da trơn

17 | 10 | 2008

9 tháng xuất khẩu cá tra, basa tăng 77% về lượng

16 | 10 | 2008

Mỹ xem xét toàn diện xóa bỏ thuế chống bán phá giá cá tra, basa Việt Nam