Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Không đủ nông sản cấp đông xuất sang Mỹ
12 | 12 | 2008
Ngoài trái thanh long xuất khẩu tươi sang thị trường Mỹ vừa qua, nhiều mặt hàng nông sản của VN tiếp tục có cơ hội thâm nhập sâu vào thị trường này thông qua một hướng khác: xuất khẩu nông sản tươi cấp đông.
Theo ông Phan Quốc Nam, giám đốc Trung tâm Xúc tiến đầu tư thương mại - du lịch Tiền Giang, từ giữa năm 2007 đến nay Công ty TNHH MT (TP Mỹ Tho, Tiền Giang) đã “âm thầm” đưa vào thị trường Mỹ xấp xỉ 100 mặt hàng được chế biến từ hơn 30 loại nông sản được trồng ở các tỉnh ĐBSCL.

Từ sả, ớt đến nấm rơm...

Không chỉ có những loại trái cây cao cấp như: vú sữa Lò Rèn, thanh long, măng cụt, sầu riêng mà ngay cả sả, ớt, khoai các loại, nấm rơm... cũng đã có mặt ở các siêu thị lớn tại New York, Washington, California (Mỹ), Seoul (Hàn Quốc). “Tất cả sản phẩm đều được Phòng Thương mại và công nghiệp VN cấp chứng nhận xuất xứ (C/O) và được Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) kiểm dịch, cho phép tiêu thụ tại thị trường này” - ông Nam nói.

Theo bà Trần Thị Hiền, phó giám đốc Công ty MT, việc xuất khẩu thành công nhiều loại nông sản vào thị trường Mỹ chỉ trong thời gian ngắn là do thực hiện biện pháp cấp đông các loại nông sản trước khi xuất.

Sẽ xuất khẩu dừa tươi

Hội đồng khoa học-công nghệ Bến Tre đã nghiệm thu đề tài bảo quản trái dừa tươi nhằm mục đích xuất khẩu và dự kiến sẽ chuyển giao ứng dụng vào đầu năm 2009. Theo đó, công nghệ này sẽ giúp bảo quản trái dừa tươi uống nước tới sáu tuần mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Theo khảo sát của Sở Khoa học-công nghệ Bến Tre, dừa tươi nếu xuất khẩu sang Hàn Quốc sẽ bán được hơn 20.000 đồng/trái, trong khi đó tiêu thụ nội địa thì không quá 5.000 đồng/trái. Bến Tre có hơn 45.000ha dừa, là điều kiện rất tốt để xuất khẩu dừa tươi. Một số doanh nghiệp ở tỉnh này cũng đã chuẩn bị sẵn sàng để chuyển giao công nghệ bảo quản nói trên và sẽ xuất khẩu dừa sang châu Âu.

Ngoài việc cấp đông các loại khoai lang, khoai mì, khoai mỡ, sả, ớt, lá dứa, chuối, mía, dừa, măng tre, hạt sen, dưa, nấm rơm, chanh dây... Công ty MT còn chế biến nhiều loại nông sản thành món ăn thuần Việt rồi cũng cấp đông trước khi xuất.

Chẳng hạn, trái bắp được chế biến thành bốn loại: bắp hấp nguyên trái, bắp hạt hấp, bắp bào sống và bắp giã nhuyễn sấy khô. Trái chuối thì có chuối nguyên trái tươi, chuối hấp nguyên trái để vỏ, chuối cắt lát hấp. Khoai mì thì lột bỏ vỏ cấp đông, hấp chín ăn với muối mè hoặc nghiền. Khoai mỡ, khoai môn gọt vỏ (tươi), cắt lát và nghiền.

Ngay cả dừa tươi cũng được xuất khẩu bằng cách lấy nước và cơm dừa nguyên chất đóng hộp. Mía, rau má thì ép lấy nước đóng hộp đông lạnh. Ngay cả những món ăn truyền thống VN như bánh tét, bánh ít, bánh dừa, bánh bò, bánh tiêu, bánh khọt, bánh đậu xanh nướng cũng được Công ty MT chế biến, cấp đông rồi đưa vào các siêu thị phục vụ người Việt và người châu Á sinh sống tại Mỹ.

Cơ hội lớn nhưng...

Theo bà Trần Thị Hiền, trung bình mỗi tháng công ty xuất sang thị trường Mỹ gần 100 tấn nông sản các loại và 10.000 trái dừa uống nước, 50.000 trái bắp. Hiện nay nhu cầu tiêu thụ ớt trái tươi, bắp, sả ở Mỹ rất lớn. “Do vùng nguyên liệu ở các tỉnh ĐBSCL còn hạn chế, thu hoạch không đồng loạt nên công ty buộc phải từ chối nhiều đơn đặt hàng vì gặp khó khăn trong việc gom hàng” - bà Hiền cho hay. Nhu cầu tiêu thụ sả băm nhuyễn và sả nguyên cây lên đến 20 tấn/tháng, nhưng không phải lúc nào cũng mua đủ.

Theo ông Phan Quốc Nam, với những loại nông sản có giá trị thấp thường chỉ được nông dân trồng để cải thiện, chỉ được bán ở chợ quê nay đã được xuất khẩu sang Mỹ rõ ràng là một cơ hội rất lớn cho hàng nông sản VN. “Vấn đề cần làm bây giờ là tổ chức sản xuất quy mô lớn để xuất được nhiều hơn thì nông dân mới được hưởng lợi lớn” - ông Nam cho biết.

Thực tế, sau một thời gian Công ty MT xuất thử nhiều loại nông sản, nhiều người tiêu dùng ở Mỹ đã phản hồi cho biết họ rất ưa chuộng các loại nông sản trồng ở ĐBSCL vì có hương vị, chất lượng độc đáo. Chẳng hạn chôm chôm và mít phải được trồng ở Tiền Giang, Bến Tre và Vĩnh Long. Bắp chỉ bán được nếu đúng là bắp ở Chợ Gạo (Tiền Giang). Còn xoài cát chu, Hòa Lộc phải được trồng ở Tiền Giang.



Nguồn: Tuổi Trẻ Online
Báo cáo phân tích thị trường
  • Phân bón
  • Thủy sản
  • Cao su
  • Sắn
  • Điều
  • Sữa
  • Gỗ
  • Thịt & thực phẩm
  • Hồ tiêu
  • Thức ăn CN
  • Lúa gạo
  • Thuốc trừ sâu
  • Mía đường
  • Thương mại
  • Cà phê
  • Nông thôn
  • Nông nghiệp
Đặt mua báo cáo
012.88.256.256




Chọn báo cáo
Huỷ

Kinh Doanh Marketing Internet Marketing Quản trị kinh doanh Kế hoạch kinh doanh Marketing - Bán hàng Kỹ năng bán hàng Thương mại điện tử PR - Truyền thông Tổ chức sự kiện Kinh Tế - Quản Lý Quản lý Nhà nước Tiêu chuẩn - Qui chuẩn Quản lý dự án Quy hoạch - Đô thị Kinh tế học Luật học Biểu Mẫu - Văn Bản Thủ tục hành chính Biểu mẫu Đơn từ Hợp đồng Tài Chính - Ngân Hàng Ngân hàng - Tín dụng Kế toán - Kiểm toán Tài chính doanh nghiệp Đầu tư Chứng khoán Đầu tư Bất động sản Bảo hiểm Quỹ đầu tư Công Nghệ Thông Tin Phần cứng Hệ điều hành Quản trị mạng Quản trị Web Cơ sở dữ liệu Kỹ thuật lập trình Chứng chỉ quốc tế Tin học văn phòng An ninh - Bảo mật Đồ họa - Thiết kế - Flash Thủ thuật máy tính Tiếng Anh - Ngoại Ngữ Tiếng Anh thông dụng Tiếng Anh thương mại Tiếng Anh trẻ em Tiếng Anh phổ thông Ngữ pháp tiếng Anh Chứng chỉ A, B, C TOEFL - IELTS - TOEIC Kỹ năng nghe tiếng Anh Kỹ năng đọc tiếng Anh Kỹ năng viết tiếng Anh Nhật - Pháp - Hoa - Others Kỹ Thuật - Công Nghệ Điện - Điện tử Cơ khí - Chế tạo máy Tự động hoá Kĩ thuật Viễn thông Kiến trúc - Xây dựng Hoá dầu Năng lượng Khoa Học Tự Nhiên Toán học Vật lý Hoá học Sinh học Môi trường Địa Lý Khoa Học Xã Hội Xã hội học Ngôn ngữ học Triết học Chính trị học Thư viện thông tin Tâm lý học Giáo dục học Lịch sử - Văn hoá Báo chí - Truyền thông Văn Hoá - Nghệ Thuật Thời trang - Làm đẹp Ẩm thực Khéo tay hay làm Sân khấu điện ảnh Âm nhạc Mỹ thuật Chụp ảnh - Quay phim Y Tế - Sức Khoẻ Sức khỏe trẻ em Sức khỏe phụ nữ Sức khỏe người cao tuổi Y học thường thức Y khoa - Dược Văn Bản Luật Thuế-Phí-Lệ phí-Kinh phí Lao động - Tiền lương Xuất nhập khẩu Đầu tư Tiền tệ - Ngân hàng Bất động sản Giáo dục học Bảo hiểm Thương mại Chứng khoán Quyền dân sự Sở hữu trí tuệ Dịch vụ pháp lý Thủ tục tố tụng Thể thao - Y tế Bộ máy hành chính Vi phạm hành chính Xây dựng - Đô thị Văn hóa xã hội Doanh nghiệp Trách nhiệm hình sự Giao thông vận tải Kế toán - Kiểm toán Công nghệ thông tin Tài nguyên - Môi trường Lĩnh vực khác Kỹ Năng Mềm Truyện cười Truyện ngắn Truyện tranh - Thiếu nhi Truyện ma - Kinh dị Truyện kiếm hiệp Du lịch Thể dục thể thao Nông - Lâm - Ngư Nông nghiệp Lâm nghiệp Ngư nghiệp Luận Văn - Báo Cáo Tài chính - Ngân hàng Quản trị kinh doanh Kinh tế - Thương mại Công nghệ thông tin Điện-Điện tử-Viễn thông Cơ khí - Chế tạo máy Kiến trúc - Xây dựng Công nghệ - Môi trường Y khoa - Dược Khoa học xã hội Khoa học tự nhiên Nông - Lâm - Ngư Báo cáo khoa học Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học Giải Trí - Thư Giãn Nghệ thuật sống Kỹ năng giao tiếp Kỹ năng thuyết trình Kỹ năng quản lý Kỹ năng lãnh đạo Kỹ năng phỏng vấn Kỹ năng làm việc nhóm Kỹ năng tư duy Kỹ năng tổ chức Kỹ năng đàm phán Tài Liệu Phổ Thông Mầm non - Mẫu giáo Tiểu học Trung học cơ sở Trung học phổ thông Bài văn mẫu Sáng kiến kinh nghiệm Ôn thi ĐH-CĐ Giáo án điện tử Bài giảng điện tử Đề thi - Kiểm tra Bài tập SGK