Co.op Food sẽ có các mặt hàng thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau củ và thực phẩm công nghệ, đông lạnh, hóa mỹ phẩm. Ngoài ra, còn có thực phẩm sơ chế, chế biến, nấu chín và có tư vấn cách nấu ăn cho khách hàng.
Ngày 27-12, Saigon Co.op chính thức khai trương cửa hàng Co.op Food đầu tiên tại chung cư Phan Văn Trị (trên đường Phan Văn Trị, quận 5). Trong năm 2009 sẽ tăng lên 20 cửa hàng và đến năm 2010 là 120 cửa hàng.