Mặc dù giá cà phê đang tăng mạnh nhưng nguồn cung trên thị trường vẫn khan hiếm do trong 10 ngày qua, giá cà phê liên tục tăng và chưa có dấu hiệu ngừng nên người dân cũng như các đại lý ở Đắk Lắk vẫn đang cân nhắc, chưa muốn bán ra.
Trong 10 ngày trở lại đây, giá cà phê vẫn đang trên đà tăng nhưng tăng chậm, chỉ riêng phiên giao dịch ngày 18/7 là có bước đột phá, tăng liền 43 USD/tấn sau một đêm.
Nguyên nhân khiến cà phê tăng giá liên tục trong những ngày qua một phần là do lượng cà phê niên vụ vừa qua của Việt Nam không còn nhiều, trong khi nhiều người dân và đại lý cố găm hàng. Bên cạnh đó, cũng cần phải nhắc đến hiệu quả của những khuyến cáo mà Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam đưa ra trong thời gian gần đây là các doanh nghiệp cần hạn chế bán hàng ra và ngừng ký kết các hợp đồng xuất khẩu mới, chỉ xuất hàng theo những hợp đồng đã "lỡ ký"./.