Thời gian qua, vì chưa nuôi gà sao nên người dân Bình Thuận không biết có phù hợp với đặc điểm khí hậu, thời tiết địa phương? Bên cạnh đó, nhiều người còn lo đầu ra cho sản phẩm thịt. Tuy vậy, Bình Thuận có khu du lịch biển Hàm Tiến, Mũi Né là thị trường tốt, sản phẩm gà sao sẽ đáp ứng phục vụ du khách trong và ngoài nước.

Mới đây, anh Bùi Quốc Thái ở thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận đã mạnh dạn đem giống gà sao về nuôi. Anh cho biết, gà sao nuôi trong 4 tháng đạt trọng lượng từ 1,3 đến 1,5 kg/con. Thịt gà sao thơm ngon, nhiều nạc và gần như không có mỡ, chế biến được nhiều món ăn; thịt gà sao có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Giá bán thịt ở thị trường hiện nay là 180.000 đồng/kg. Nếu nuôi để cho gà đẻ thì nuôi trong vòng 5 tháng là gà đẻ lứa đầu, giá một quả trứng tới 10.000 đồng.

Đặc điểm của giống gà này là thích bay nhảy, thích nghi môi trường thoáng mát vì vậy khi nuôi cần có diện tích đủ để làm chuồng trại. Chuồng trại nên làm xa khu dân cư vì gà sao hay kêu, chuồng phải được rào lưới cẩn thận. Sơ bộ tính toán, cứ nuôi 100 con gà sao sau 4 tháng mỗi con đạt trọng lượng bình quân 1,5 kg/con, thu 150 kg sản phẩm, với giá 180.000 đồng/kg sẽ cho doanh thu 27 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí có lãi khoảng 10 triệu đồng.

Thức ăn cho gà sao đơn giản, cho chúng ăn lúa, cám gạo, rau các loại, củ quả hoặc thức ăn công nghiệp đều được vì vậy rất phù hợp với nông dân vùng sản xuất lúa ở Bình Thuận. Khi mới đem gà về nuôi cần thực hiện tốt quy trình phòng bệnh bằng các loại vacxin cho gà. Về đầu ra sản phẩm, anh Thái dự định sẽ đưa thịt gà sao ra một vài Resort ở khu du lịch Hàm Tiến, Mũi Né, Hòn Rơm để khách du lịch thưởng thức.

(Theo NNVN)