Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Tràn lan lò mổ chui
31 | 07 | 2009
Hơn nửa số lò giết mổ gia súc, gia cầm không có giấy phép là số liệu được Bộ NN&PTNT công bố trong cuộc họp về quản lý giết mổ gia súc diễn ra tại bộ này ngày 30/7.

Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết, còn 55 phần trăm cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm không có giấy phép.

Trong số các lò mổ được kiểm tra, 65 phần trăm không vệ sinh, tiêu độc khử trùng sau giết, mổ. Số cơ sở sử dụng nước máy chỉ chiếm một phần tư; đa số cơ sở buôn bán thịt của tư nhân không có thiết bị bảo quản lạnh.

Ông Nguyễn Như Tiệp - Phó Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông, Lâm, Thủy sản & Nghề muối, cho biết, việc kiểm tra VSATTP đối với rau, quả, thịt tươi sống nhập khẩu gặp khó khăn do đặc tính dễ hỏng của sản phẩm, điều kiện cơ sở vật chất ở cửa khẩu còn hạn chế và tình trạng nhập khẩu tiểu ngạch tràn lan.

Theo số liệu khác của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, số lượng gia súc, gia cầm giết mổ mới kiểm soát được hơn 58 phần trăm, đặc biệt có tới hơn 16.500 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo điều kiện VSATTP.
Nhiều ý kiến cho rằng, Bộ NN&PTNT quản lý (VSATTP) đối với các sản phẩm tươi sống; còn Bộ Y tế quản lý khâu chế biến các sản phẩm thực phẩm. Bên cạnh đó, cần bố trí ngân sách riêng cho công tác này, đặc biệt đối với các sản phẩm tươi sống là rau, quả và thịt.

Bộ trưởng NN&PTNT Cao Đức Phát cho biết, tình trạng cá ướp urê có mặt ở khắp các chợ, vấn đề VSATTP rất nghiêm trọng. “Thế nhưng, làm thế nào để kiểm soát chất lượng thì chúng ta vẫn chưa có câu trả lời” - Bộ trưởng lo lắng.

Một trong những nguyên nhân dẫn đến việc kiểm soát VSATTP còn yếu, kém là do chưa có đầy đủ quy định, quy chuẩn kỹ thuật đảm bảo VSATTP trong sản xuất, kinh doanh rau, quả, cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến; lực lượng thanh, kiểm tra dưới các địa phương còn hạn chế, chưa đủ năng lực để phát hiện, xử phạt; khả năng truy xuất nguồn gốc khi điều tra, giải quyết những trường hợp tồn dư các chất kháng sinh, bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng trong sản phẩm rất hạn chế…

Đức Kế


(Theo Tiền Phong)



Báo cáo phân tích thị trường
  • Phân bón
  • Thủy sản
  • Cao su
  • Sắn
  • Điều
  • Sữa
  • Gỗ
  • Thịt & thực phẩm
  • Hồ tiêu
  • Thức ăn CN
  • Lúa gạo
  • Thuốc trừ sâu
  • Mía đường
  • Thương mại
  • Cà phê
  • Nông thôn
  • Nông nghiệp
Đặt mua báo cáo
012.88.256.256




Chọn báo cáo
Huỷ

Kinh Doanh Marketing Internet Marketing Quản trị kinh doanh Kế hoạch kinh doanh Marketing - Bán hàng Kỹ năng bán hàng Thương mại điện tử PR - Truyền thông Tổ chức sự kiện Kinh Tế - Quản Lý Quản lý Nhà nước Tiêu chuẩn - Qui chuẩn Quản lý dự án Quy hoạch - Đô thị Kinh tế học Luật học Biểu Mẫu - Văn Bản Thủ tục hành chính Biểu mẫu Đơn từ Hợp đồng Tài Chính - Ngân Hàng Ngân hàng - Tín dụng Kế toán - Kiểm toán Tài chính doanh nghiệp Đầu tư Chứng khoán Đầu tư Bất động sản Bảo hiểm Quỹ đầu tư Công Nghệ Thông Tin Phần cứng Hệ điều hành Quản trị mạng Quản trị Web Cơ sở dữ liệu Kỹ thuật lập trình Chứng chỉ quốc tế Tin học văn phòng An ninh - Bảo mật Đồ họa - Thiết kế - Flash Thủ thuật máy tính Tiếng Anh - Ngoại Ngữ Tiếng Anh thông dụng Tiếng Anh thương mại Tiếng Anh trẻ em Tiếng Anh phổ thông Ngữ pháp tiếng Anh Chứng chỉ A, B, C TOEFL - IELTS - TOEIC Kỹ năng nghe tiếng Anh Kỹ năng đọc tiếng Anh Kỹ năng viết tiếng Anh Nhật - Pháp - Hoa - Others Kỹ Thuật - Công Nghệ Điện - Điện tử Cơ khí - Chế tạo máy Tự động hoá Kĩ thuật Viễn thông Kiến trúc - Xây dựng Hoá dầu Năng lượng Khoa Học Tự Nhiên Toán học Vật lý Hoá học Sinh học Môi trường Địa Lý Khoa Học Xã Hội Xã hội học Ngôn ngữ học Triết học Chính trị học Thư viện thông tin Tâm lý học Giáo dục học Lịch sử - Văn hoá Báo chí - Truyền thông Văn Hoá - Nghệ Thuật Thời trang - Làm đẹp Ẩm thực Khéo tay hay làm Sân khấu điện ảnh Âm nhạc Mỹ thuật Chụp ảnh - Quay phim Y Tế - Sức Khoẻ Sức khỏe trẻ em Sức khỏe phụ nữ Sức khỏe người cao tuổi Y học thường thức Y khoa - Dược Văn Bản Luật Thuế-Phí-Lệ phí-Kinh phí Lao động - Tiền lương Xuất nhập khẩu Đầu tư Tiền tệ - Ngân hàng Bất động sản Giáo dục học Bảo hiểm Thương mại Chứng khoán Quyền dân sự Sở hữu trí tuệ Dịch vụ pháp lý Thủ tục tố tụng Thể thao - Y tế Bộ máy hành chính Vi phạm hành chính Xây dựng - Đô thị Văn hóa xã hội Doanh nghiệp Trách nhiệm hình sự Giao thông vận tải Kế toán - Kiểm toán Công nghệ thông tin Tài nguyên - Môi trường Lĩnh vực khác Kỹ Năng Mềm Truyện cười Truyện ngắn Truyện tranh - Thiếu nhi Truyện ma - Kinh dị Truyện kiếm hiệp Du lịch Thể dục thể thao Nông - Lâm - Ngư Nông nghiệp Lâm nghiệp Ngư nghiệp Luận Văn - Báo Cáo Tài chính - Ngân hàng Quản trị kinh doanh Kinh tế - Thương mại Công nghệ thông tin Điện-Điện tử-Viễn thông Cơ khí - Chế tạo máy Kiến trúc - Xây dựng Công nghệ - Môi trường Y khoa - Dược Khoa học xã hội Khoa học tự nhiên Nông - Lâm - Ngư Báo cáo khoa học Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học Giải Trí - Thư Giãn Nghệ thuật sống Kỹ năng giao tiếp Kỹ năng thuyết trình Kỹ năng quản lý Kỹ năng lãnh đạo Kỹ năng phỏng vấn Kỹ năng làm việc nhóm Kỹ năng tư duy Kỹ năng tổ chức Kỹ năng đàm phán Tài Liệu Phổ Thông Mầm non - Mẫu giáo Tiểu học Trung học cơ sở Trung học phổ thông Bài văn mẫu Sáng kiến kinh nghiệm Ôn thi ĐH-CĐ Giáo án điện tử Bài giảng điện tử Đề thi - Kiểm tra Bài tập SGK