Theo số liệu điều tra của Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), hiện nay mới chỉ có 45% cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm có giấy phép do các cơ sở thú y cấp (tức còn 55% không có phép), 65% cơ quan không có vệ sinh tiêu độc khử trùng sau giết mổ. Hầu hết các cơ sở buôn bán thịt của tư nhân đều chưa có thiết bị bảo quản lạnh, quầy lạnh. Trong khi đó, theo con số giám sát của Uỷ ban Thường vụ Quốc hội, số lượng gia súc, gia cầm giết mổ mới kiểm soát được hơn 58%, đặc biệt có tới 16.512 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo điều kiện VSATTP.

Yếu tố sạch rất quan trọng đối với người tiêu dùng hiện nay. Nhiều người không dám mua các sản phẩm thịt ngoại mà quay trở lại tiêu dùng thịt có nguồn gốc sản xuất trong nước, làm tăng sức cầu đối với các sản phẩm thịt trong nước.

Dưới đây là một số thông tin chính về diễn biến thị trường thịt và thực phẩm tuần từ 1-7/8:

-Lượng thịt lợn về chợ Bình Điền tăng mạnh trở lại 16 tấn/ngày
-Giá lợn hơi tăng tại Hà Nội và Đà Nẵng
-Thịt lợn mông sấn tại Hà Nội tăng 3.000 đ/kg
-Gà ta làm sẵn tại Lâm Đồng giảm 5.000 đ/kg
Giá khô đậu tương Ấn Độ tăng trở lại lên trên 425 USD/tấn

Theo "Bản tin Thị trường và Thương mại thịt & thực phẩm tuần” của agroinfo, ww.agro.gov.vn
----------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về diễn biến giá cả thực phẩm trong nước và quốc tế, cũng như những phân tích, bình luận, dự báo thị trường thực phẩm hàng tuần, mời quý vị đăng ký đặt mua Bản tin thị trường thực phẩm tuần theo mẫu dưới đây.

Tải mẫu đặt mua Bản tin thực phẩm tại đây

Xem chi tiết Bản tin tại đây

Liên hệ để đặt mua Bản tin theo địa chỉ:
Nguyễn Thị Thu Hà - ĐT: (84.4) 9725153
Email: banhang_agro@yahoo.com
Fax: 844.9726949
Liên hệ với tác giả Bản tin:
Bùi Minh Nguyệt - Email: nguyetminh0607@yahoo.com.vn