Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Hoa quả, thực phẩm giải nhiệt tăng giá dữ dội
22 | 06 | 2010
Nắng nóng kéo dài gần một tuần tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc khiến giá thực phẩm giải nhiệt "nóng" theo. Giá mặt hàng hoa quả đắt lên từng ngày.

Hỏi giá cam để mua về vắt cho tụi trẻ, cô Hân tròn xoe mắt khi bà bán hoa quả ở chợ Khâm Thiên kêu giá 50.000 đồng/kg. Bà còn ngúng nguẩy chẳng muốn bán vì hai tuần nay, giá cam tăng gần gấp đôi, lại không có hàng mà lấy.

Chẳng hạn, cam quít từ 25.000-30.000 đồng tăng lên 40.000-50.000 đồng/kg; sấu quả từ 16.000 lên 20.000 đồng, rồi 25.000 đồng và hàng đẹp phải 30.000 đồng/kg; chanh leo 25.000-30.000 đồng/kg và chanh thường 16.000-20.000/kg, tăng khoảng 5.000-7.000 đồng mỗi ký. Lâu lâu không đi chợ nên cô Hân ở Khâm Thiên không khỏi bất ngờ, đành phải chuyển sang mua dưa hấu cho rẻ.
Còn nhà chị Nguyễn Thị Oanh ở Hoàng Mai có con nhỏ nên một tuần trung bình tiêu thụ hết khoảng 3kg cam. Bình thường, chị nhờ bà cô chồng buôn hoa quả tại chợ Long Biên lấy hộ, hết chỉ khoảng 100.000 đồng thì hai tuần nay số tiền phải chi đã tăng gấp rưỡi.

Ngoài ra, hè nào chị mua sấu về ngâm đường. Cách đây hai tuần, giá sấu là 16.000 đồng/kg. Giờ muốn mua thêm để ngăn đá tủ lạnh ăn dần, chị phát hoảng vì giá đã lên 25.000-30.000 đồng/kg. Chị tiếc hùi hụi mấy hôm trước giá rẻ chần chừ không mua.

Người bán hàng hoa quả cho hay, nắng nóng nên có ngày hết hàng từ sớm. Tuỳ thuộc sấu rừng hay sấu quê mà giá lại khác nhau.

Thường thì sấu quê thơm ngon hơn, vỏ mỏng, dầy cùi tròn đều, hạt nhỏ, chứ không dại và vỏ dầy như sấu rừng, nên giá cũng nhỉnh hơn.

Chị Thuận, một nhân viên nhà nước trên phố Bà Triệu có thói quen uống nước cam hàng ngày cũng kêu trời vì giá cam tăng. Uống mỗi ngày một cốc, trung bình chị mua 4 kg/tuần.

Nếu mua xe đạp bán rong rẻ nhất là 30.000 đồng/kg, nhưng hay dính phải cam không đậm, ít nước, còn ra quầy phải trả 60.000 đồng/kg, tăng gấp đôi mới có hàng ngon.

Lý giải nguyên nhân khiến giá hoa quả giải nhiệt tăng vọt, bà Hoàn, một thương lái tại chợ Long Biên, Hà Nội cho rằng, thời tiết tuần vừa rồi tại Thủ đô và các tỉnh phía Bắc quá nắng nóng, oi bức.

Hơn nữa, lại trùng với Tết đoan ngọ nên giá các loại hoa quả khác cũng tăng theo. Phần khác, do cam bắt đầu hết mùa chính, vào vụ trái mùa nên vị chua sẽ lấn lướt. Phải chờ tới mùa thu mới có cam Hà Giang.

Ngoài hoa quả, nắng nóng cũng khiến giá thực phẩm leo thang. Cua đồng từ 10.000 lên 12.000 đồng/kg. Sáng sớm đi chợ, các món canh giải nhiệt ngày nóng như cua, sườn... chỉ còn lèo tèo, các bà nội trợ không nhanh tay là hết. Cộng với mất điện, đây là sự lựa chọn hàng đầu để các gia đình nấu ăn với bún.



Theo Vietnamnet
Báo cáo phân tích thị trường