Những cải tiến trong sản phẩm và chiến lược marketing hiệu quả hơn đã giúp thúc đẩy nhu cầu cà phê khu vực phía Bắc Ấn Độ. Chè tiếp tục vẫn giữ vị trí là thức uống phổ biến ở các vùng nông thôn của nước này.

Các loại thức uống có ga, nhờ có những chiến dịch tiếp thị dày đặc, dù ngày càng được ưa chuộng tại đất nước này nhưng vẫn không thế chỗ được cà phê và chè trong tiêu dùng đồ uống của người Ấn. Các quán cà phê và bar là những địa điểm thưởng thức cà phê chủ yếu tại các thành phố lớn. Tiêu dùng cà phê tại Ấn Độ dự đoán sẽ ngày càng tăng do tốc độ đô thị hóa nhanh và thu nhập khả dụng của người dân tăng. Khu vực phía Nam Ấn Độ là nơi tiêu thụ cà phê lớn nhất cả nước này.

Tuy nhiên, theo một điều tra gần đây của Coffee Board cho thấy cho đến nay, khu vực phía Bắc đóng góp tới hơn 50% tăng trưởng tiêu dùng cà phê. Chủ tịch Coffee Board cho biết tiêu dùng cà phê đã tăng với tốc độ trung bình 6%/năm từ đầu thập kỷ đến nay. Trong thập kỷ trước đó, tốc độ tăng trưởng tiêu dùng trung bình chỉ đạt 2%.

Số lượng tiêu dùng cà phê không thường xuyên tăng lên đáng kể trong những năm vừa qua ở quốc gia này. Tiêu dùng cà phê và trà tăng nhanh chóng trong thời điểm thị trường đồ uống nhẹ và nước quả đang tăng lên nhanh chóng. Sự tăng trưởng tiêu dùng cà phê và chè hứa hẹn nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao trong tương lai.

Kim Dung AGROINFO

Nguồn: The Economic Times