Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Thiếu cá tra cỡ nhỏ cung cấp cho thị trường xuất khẩu
24 | 08 | 2011
Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep) cho biết, từ cuối tháng 6 đến nay các thị trường nhập khẩu (NK) chính của Việt Nam như: EU, Hoa Kỳ, Ôx-trây-li-a đồng loạt yêu cầu nhập khẩu cá tra cỡ nhỏ khoảng 3 - 5 oz, (tương đương cá từ 650 - 800 gam) trở xuống, trong khi trước đó các thị trường này vẫn nhập khẩu cá tra cỡ trên 1kg, tương đương cỡ xuất khẩu (XK) 8 - 10 oz và 10 - 12 oz. Sự thay đổi đột ngột của nhu cầu thị trường dẫn đến tình trạng thiếu cá cỡ nhỏ trong khi cá cỡ lớn lại khó tiêu thụ, giá giảm.
Các doanh nghiệp chế biến cá tra nhận định việc nhà nhập khẩu chuyển hướng sang cá cỡ nhỏ để thuận tiện cho việc chế biến, đồng thời ngăn chặn tình trạng tăng trọng quá nhiều và gây sức ép về giá đối với các nhà XK cá tra của Việt Nam. Việc chuyển đổi yêu cầu của thị trường về cỡ cá đã gây nhiều khó khăn và bị động cho doanh nghiệp (DN) khi định mức chế biến cao và đòi hỏi tay nghề công nhân cao trong khi sản lượng cá cỡ nhỏ lại không đủ để chế biến vào thời điểm hiện tại cũng như trong những tháng tiếp theo. Trong khi đó, lợi nhuận của người nuôi cá cũng bị giảm đáng kể và người nuôi cũng không muốn bán cá ở giai đoạn này vì cá đang lớn, nếu bán sẽ không thu được lãi nhiều.
Theo khảo sát, lượng cá quá lứa còn tồn đọng trong dân hiện nay tại khu vực ĐBSCL khoảng 15.000 tấn so với lượng nguyên liệu chế biến XK trên 100.000 tấn trong tháng 7 thì rõ ràng không có hiện tượng cá tồn đọng nhiều. Các DN cũng đã cố gắng thu mua cá cỡ lớn (khoảng 30.000 tấn trong tháng 6) như đã cam kết, trừ một số trường hợp "bất khả kháng” do khó khăn về tài chính và thị trường XK.
Nhằm khắc phục tình trạng dư thừa cá quá cỡ trong dân, Vasep vẫn tiếp tục vận động các DN thu mua cá nguyên liệu còn lại trong dân bằng cách thuyết phục nhà NK mua ghép cá cỡ nhỏ với cá cỡ lớn. Hiện nay, giá cá cỡ lớn được DN thu mua khoảng 20.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng so với các tháng trước. Đa số lượng cá quá cỡ còn lại là của các hộ nuôi tự phát, không có sự liên kết, quan hệ với DN và sử dụng thức ăn tự chế để nuôi cá nên sản phẩm thu hoạch không đạt chất lượng XK. Người dân đang mau chóng bán hết cá quá lứa, chấp nhận chịu lỗ chứ không dám kéo dài thời gian giữ cá lâu hơn nữa. Như vậy, việc cỡ cá không đáp ứng để chế biến XK, chất lượng cá nuôi không ổn định, sẽ là những khó khăn cho các hộ nuôi độc lập, nhỏ lẻ trong thời gian tới./.
Theo TTXVN


Báo cáo phân tích thị trường
  • Phân bón
  • Thủy sản
  • Cao su
  • Sắn
  • Điều
  • Sữa
  • Gỗ
  • Thịt & thực phẩm
  • Hồ tiêu
  • Thức ăn CN
  • Lúa gạo
  • Thuốc trừ sâu
  • Mía đường
  • Thương mại
  • Cà phê
  • Nông thôn
  • Nông nghiệp
Đặt mua báo cáo
012.88.256.256




Chọn báo cáo
Huỷ