Giá cà phê giao tháng 12 trên thị trường New York giảm 6,7%, xuống mức 265,1 cents/pound. Đây là mức giảm giá mạnh nhất trong hơn một năm qua.

Làn sóng bán do các nhà đầu tư chốt lời từ đợt mua trước. Các nhà đầu tư đều đang mang tâm lý giá giảm, đã tạo đà đẩy giá cà phê giao dịch tương lai xuống.

Áp lực nguồn cung

Trong một báo cáo độc lập, các nhà phân tích tại Rabobank cũng cảnh báo rằng giá cà phê Arabica, đã tăng 19% trong 14 phiên giao dịch liên tiếp vào tháng 8, sẽ điều chỉnh giá giảm xuống khi mùa vụ cà phê mới bắt đầu và nguồn cà phê trên thị trường dồi dào hơn.

Theo Rabobank, cà phê Robusta giao dịch trên thị trường Luân Đôn đang chịu sức ép giảm giá ngày càng tăng, có thể giảm giá 8% trong năm 2011 do giới phân tích dự đoán vụ cà phê tại Việt Nam, nhà sản xuất cà phê Robusta hàng đầu thế giới, bội thu.

Giá cà phê trên các thị trường khác giảm cũng đặt áp lực lên giá cà phê giao dịch trên thị trường New York.

Thâm hụt cung – cầu

Tuy nhiên, ICO nhận định cung – cầu cà phê tiếp tục thâm hụt. Trong niên vụ 2010 – 2011, nhu cầu cà phê toàn cầu vượt cung 1,5 triệu tấn và mức thâm hụt cung – cầu tiếp tục gia tăng.

Trong khi đó, sản lượng cà phê dự đoán giảm nhẹ xuống mức 130 triệu bao trong niên vụ 2011 – 2012 do chu kỳ sản xuất tại Brazil, nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Về lý thuyết, ICO dự đoán nhu cầu cà phê toàn cầu sẽ chạm mức 168 triệu bao vào năm 2019 nếu tốc độ tăng trưởng nhu cầu 2,5% trong thập kỷ qua tiếp tục được duy trì. Nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu được thúc đẩy nhờ nhu cầu tại các nước sản xuất cà phê tăng lên, đáng chú ý là tại Indonesia và Mexico.

Tuy vậy, theo FAO, mức tăng trưởng này sẽ khó giữ vững trong thời gian tới và đến năm 2019, theo tổ chức này dự báo, nhu cầu cà phê toàn cầu sẽ đạt mức 151,5 triệu bao.

Giá cà phê Arabica giao tháng 12 trên thị trường New York giảm 5,3%, xuống mức 269 cents/pound trong giao dịch tuần trước.

Kim Dung AGROINFO