Czarnikow tăng ước tính sản lượng đường tại châu Âu thêm 500 ngàn tấn, lên mức 17,9 triệu tấn trong niên vụ 2011-12. Đồng thời, Czarnikow cũng tăng ước tính sản lượng đường tại Nga thêm 700 ngàn tấn sau mùa thu hoạch củ cải đường đặc biệt bội thu.

Tại Thái Lan, nhà xuất khẩu đường lớn thứ 2 thế giới, sản lượng mía đường ước tính tăng thêm 7 triệu tấn, đạt 103 triệu tấn và sản lượng đường sẽ đạt mốc kỷ lục 11,3 triệu tấn. Thời tiết thuận lợi đã hỗ trợ đặc biệt cho mùa vụ mía đường năm nay.

Tại Ấn Độ, nhà sản xuất đường lớn thứ 2 thế giới, sản lượng đường ước tính đạt 28,5 triệu tấn, cao hơn nhiều so với mức sản lượng ước tính trước đó là 26 triệu tấn.

Rủi ro chính

Tuy nhiên, nhóm phân tích Czarnikow cũng giảm dự đoán thặng dư đường toàn cầu khoảng 5 – 5,3 triệu tấn do mùa vụ thất bát và sản lượng đường giảm tại Brazil, nhà sản xuất đường hàng đầu thế giới.

Và thậm chí ngay cả khi sản lượng tại các khu vực khác trên thế giới tăng cao, thế giới cũng không đủ đường để tăng cường kho dự trữ sau ba năm thâm hụt.

Giá đường trên thị trường thế giới trong phiên giao dịch ngày 14/9 vẫn duy trì ở mốc cao lịch sử gần 30 cents/pounds. Mức giá cao này kém bền vững trước bất cứ cú shock về dự đoán sản lượng và lượng đường xuất khẩu sẵn có.

Sản lượng mía giảm

Theo ước tính của Rabobank, sản lượng đường tăng nhờ mùa vụ củ cải đường bội thu. Thế giới có thể thặng dư 9,5 triệu tấn đường.

Tuy nhiên, thế giới đang lo ngại về tình hình cung đường từ Brazil. Năng suất mía tại Brazil giảm, thời tiết khô hanh, sương giá làm ảnh hưởng đến quá trình ra hoa hồi đầu tháng 7 và tuổi trung bình của cây đã đạt 4,1 năm, là những yếu tố ảnh hưởng mạnh đến sản lượng mía của Brazil trong niên vụ này.

Tuổi trung bình lý tưởng của mía là 3 năm và tốt nhất là nên tái canh sau khoảng 5 năm.

Czarnikow giảm sản lượng mía ước tính tại khu vực Trung Nam Brazil, khu vực chiếm hơn 80% sản lượng mía đường của nước này, 77 triệu tấn, xuống 498 triệu tấn và dự đoán sản lượng đường của nước này sẽ chỉ đạt 37,8 triệu tấn.

Giá đường giao tháng 10 trên thị trường New York ở mức 29,42 cents/pounds trong phiên giao dịch ngày 14/9.

Kim Dung AGROINFO