Ngày 22/01, Viện Cà phê Costa Rica đưa ra dự báo, sản lượng cà phê của nước này sẽ đạt 1,8 triệu bao (loại 60kg/bao) trong niên vụ 2006/07, tăng nhẹ so với niên vụ trước, song thấp hơn dự báo 1,88 triệu bao trước đó.

Theo dự đoán của giới phân tích, sản lượng cà phê toàn cầu năm nay sẽ giảm mạnh, trong đó sản lượng cà phê của Braxin sẽ rất thấp. Trong tháng 12, cơ quan dự báo của Brazil Conab ước tính sẽ cắt giảm 27% sản lượng của đất nước trong vụ mùa 2007-2008. ICO dự đoán sản lượng cà phê toàn cầu sẽ đạt 109 – 112 triệu bao, trong đó Brazil chiếm 29%, trong khi nhu cầu sẽ là 118-120 triệu bao trong vụ mùa tới. IOC cho rằng ngay cả khi sản lượng của các nước khác tăng trong vụ mùa 2007-2008 thì cũng không đủ để bù vào mức sản lượng bị cắt giảm của Brazil. Vụ mùa năm nay sẽ bắt đầu vào ngày 1 tháng 10.

 

Trong khi đó, Việt Nam đã có vụ mùa bội thu với sản lượng đạt ít nhất 900.000 tấn, tăng 11% nhưng những người sản xuất cà phê (vốn thu lợi từ giá cà phê cao) lại chưa vội bán ra.

Do vậy, thị trường cà phê toàn cầu có thể sẽ thâm hụt 11 triệu bao, tương đương 1,45 triệu pound, vào mùa tới khi các nước sản xuất không bù đắp được sản lượng bị cắt giảm từ Brazil, nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Giá cà phê Robusta đã tăng 20% trong 1 năm qua do thiếu nguồn cung từ Việt Nam, nhà sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới, vì bị mất mùa do hạn hán. Việt Nam dự đoán vụ mùa năm nay, sản lượng sẽ tăng khoảng 20%, đạt 15 triệu bao.

 

Theo Viện Cà phê Costa Rica, niên vụ 2006/07, dự kiến sản lượng cà phê của nước này ước đạt 1,8 triệu bao 60 kg, tăng nhẹ so với năm ngoái nhưng thấp so với mức dự kiến ban đầu. Được biết, theo dự kiến hồi tháng 8/06, sản lượng sẽ đạt 1,88 triệu bao nhưng dịch nấm mycena citricolor bùng phát vào vụ thu hoạch trước nên ít nhiều bị ảnh hưởng. hiện nay, công tác thu hoạch đã được hơn một nửa và ở những vùng có độ cao tương nhất so với mực nước biển, vụ thu hoạch đang bước vào giai đoạn rộ.

Sản lượng dự kiến sẽ tăng 20% ở vùng Tarrazu, nơi có độ cao tương đối so với mực nước biển. Trong khi đó, tại vùng Thung lũng miền Trung phía Tây Costa Rica, sản lượng có thể sẽ giảm mạnh vì dịch nấm bùng phát mạnh vào năm ngoái.

 

Để chống lại dịch nấm, nông dân đã phải chặt tỉa cành và chắc chắn những cây cà phê này chưa cho thu hoạch ít nhất một vụ.

Nhìn chung, quả cà phê chín chậm hơn nên cho phép nông dân không vướng phải những vấn đề như thiếu lao động mà ngành đã lo ngại trước vụ thu hoạch.

 

Theo số liệu thống kê của ICAFE, trên 64% sản lượng thu hoạch đã được bán tính đến ngày 19/1. Lượng bán cho tiêu thụ nội địa chỉ đạt khoảng 75.155 bao. Được biết, niên vụ 2005/06, tiêu thụ nội địa đạt 357.638 bao.

Giá cà phê gia tăng đã giúp nông dân Guatemala dần thoát khỏi những khó khăn do cuộc khủng hoảng giá mang lại. Tuy nhiên, gánh nặng nợ nần vẫn còn lớn và nhiều người vẫn đang phải vật lộn sau sự tàn phá của cơn bão Stan năm 2005.

 

Với giá bình quân dành cho cà phê arabica dịu (loại trồng nhiều ở Guatemala) đạt 1,28 USD/lb tháng 12/06 (theo Tổ chức cà phê thế giới ICO), những đồn điền cà phê giàu có ở quốc gia này đang tràn đầy hy vọng.

 

Edgar Figueroa, người sở hữu một trang trại lớn ở Santa Rosa, phía Nam thành phố cho biết, giá cao có nghĩa là nợ nần của nông dân sẽ giảm bớt. Tuy nhiên không có nghĩa là họ đã thoát khỏi mọi khó khăn vì thực tế ngành cà phê mới đang trên đà hồi phục.

 

Trước kia, các nhà xuất khẩu thường ứng trước cho nông dân dựa vào năng suất dự đoán. Ngược lại, họ lại đi vay từ các ngân hàng trong và ngoài nước. Tuy nhiên, cơ chế này đã sụp đổ năm 1999 khi giá cà phê thế giới giảm xuống dưới 50 Uscent/lb khiến nông dân không đủ khả năng trang trải chi phí sản xuất (khoảng 90 Uscent/lb) và đã tạo nên những khoản nợ đọng, gây sức ép lên toàn hệ thống.

 

Hàng chục trang trại đã bị bỏ hoang sau nhiều năm chỉ chuyên trồng cà phê hoặc chuyển sang trồng cây ăn trái hoặc cọ dầu.

Tuy tình hình đã khả quan hơn nhưng rất nhiều nông dân vẫn còn lo lắng liệu giá có thể sẽ lại tụt giảm khiến họ lâm vào khó khăn.

 

Đồn điền cà phê Blanca Flor, nằm khuất trên một con đường sỏi thuộc khu đồi thấp dưới chân núi nhiều cây dọc bờ biển Thái Bình Dương của Guatemala thuộc sở hữu của một hợp tác xã gồm những người thu hái cà phê trước đây. Nông dân ở đây - những người đã từng có cơ hội từ chối mức lương 2 USD/ngày và mua lại một trang trại bỏ hoang với một nợ 425.000 USD, được chính phủ trợ giúp vào giữa cuộc khủng hoảng – đã đánh cược rằng một ngày nào đó giá cà phê sẽ phục hồi trở lại. Và họ đã đúng. Tuy nhiên họ không thể đoán trước được thiên nhiên. Các đồn điền vẫn thua lỗ sau khi phải khôi phục lại cơ sở hạ tầng, chặt tỉa những cây cà phê lớn nhanh khi cơn bão nhiệt đới Stan đổ bộ vào năm 2005. Trận bão đã tàn phá nhiều vùng ở Guatemala, ảnh hưởng tới công việc chế biến cà phê và vận chuyển. Blanca Flor đã buộc phải vay những khoản mới để trang trải những khoản lãi nợ đọng.

 

Năm nay, họ phải thanh toán khoảng 50.000 USD cho các khoản nợ. Và doanh số bán khoảng 300 tạ (230 bao cà phê 60 kg) dự kiến thu hoạch cho vụ này sẽ chỉ bù đắp được một nửa với mức giá thị trường như hiện nay.

Trong tháng qua, một tin không vui đối với ngành cà phê thế giới. Đó là việc 6 công nhân Honduras đã bị chết do những bao cà phê đổ đè lên vào ngày 17/1. Do vậy, hai ngày sau cái chế của 6 công nhân này, Honduras đã yêu cầu kiểm tra mức độ an toàn đối với tất cả các nhà máy chế biến và kho chứa cà phê trên toàn quốc.

 

Hàng tấn cà phê đã đè lên công nhân khi bức tường của một kho chứa cà phê tại thị trấn miền bắc Villanueva sụp đổ. Và tổ chức cứu trợ Anh Oxfam đã chỉ trích rằng đó là do các quy định về an toàn rất lỏng lẻo của nước này.

Đại diện của Oxfam tại Honduras, Asier Malax cho biết điều kiện an toàn của các nhà máy chế biến cà phê trên toàn quốc đều rất nguy hiểm. Vì thế tình trạng xảy ra rủi ro lớn như vừa qua rất có thể sẽ còn lặp lại. Thực trạng kho bãi nghèo nàn như ở Honduras một phần cũng là do phần nhận được của các nước sản xuất cà phê quá nhỏ bé. Do đó không có đủ tiền để đầu tư lắp đặt các trang thiết bị.

Được biết Honduras là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai Trung Mỹ, có khoảng 44 nhà máy chế biến cà phê nằm rải rác trên khắp cả nước. Và vụ thu hoạch cà phê của nước này đang hoàn tất.

 

Dự đoán, giá cà phê thế giới tháng tới sẽ tăng nhẹ do nguồn cung cà phê thế giới năm tới thiếu hụt do sản lượng cà phê của các nước sản xuất chủ chốt trên thế giới giảm. Do vậy, các nhà sản xuất cũng như các nhà kinh doanh cà phê Việt Nam cần theo dõi chặt chẽ các thông tin cà phê thế giới ảnh hưởng trực tiếp tới biến động giá trên thị trường.

 

Diễn biến giá cà phê thế giới: