Theo dự báo đầu tiên của USDA về sản xuất sữa tại EU năm 2017 cho thấy sản lượng sữa sẽ chỉ tăng 0,3% lên 152.500 tấn. Mức tăng trưởng này thấp hơn nhiều so với mức tăng trưởng 1,1% trong năm 2016 lên 152.000 tấn và mức tăng trưởng 2,5% trong năm 2015 – thời điểm EU dỡ bỏ hạn ngạch sản xuất sữa. Mức tăng trưởng sản lượng năm 2017 cũng là mức tăng trưởng thấp nhất trong vòng 8 năm.

Tăng trưởng sản xuất sữa giảm do giá cổng trại duy trì ở mức thấp, phản ánh tình hình chung trên toàn cầu khi mà nhu cầu từ Trung Quốc vẫn yếu. “Trong tháng 7, giá cổng trại trung bình đạt 25 Euro/100kg, và thấp hơn 10% so với cùng kỳ năm 2015”, báo cáo nhấn mạnh ảnh hưởng của cơ chế bồi thường mới của EU cho nông dân để giảm sản xuất sữa.

Cơ chế này được cho là sẽ làm giảm sản lượng sữa tại EU trong 3 tháng cuối năm 2016 khoảng 1 triệu tấn và khuyến khích nông dân tăng giết mổ bò, bất chấp vẫn nỗ lực tăng năng suất của những con bò được giữ lại.

“Giảm số đầu con sẽ có tác động tích cực lên năng suất sữa trung bình trong năm 2016 và 2017 do nông dân sẽ chỉ giữ lại những con bò tốt nhất và giết mổ những con cho năng suất thấp hơn”, báo cáo cho hay.

Tuy nhiên, sản lượng sữa của EU sẽ tiếp tục giảm trong nửa đầu năm 2017 do giá cổng trại vẫn thấp. Dự đoán tăng sản lượng trong nửa cuối năm 2017 chủ yếu dựa vào khả năng giá phục hồi. “Sự phục hồi của giá sữa trên thị trường thế giới được cho là đã bắt đầu từ nửa cuối năm 2016, được dự đoán sẽ thúc đẩy sản xuất sữa trong nửa cuối năm và sản lượng sữa năm 2017 được dự đoán tăng nhẹ.

Theo Agrimoney