Các yếu tố chính cho sản xuất thủy sản thâm canh

Các yếu tố chính đóng góp cho sự thành công của sản xuất thủy sản thâm canh là thức ăn và kỹ thuật nuôi. Sản xuất thâm canh yêu cầu mức độ dinh dưỡng cao và kích thích tăng trưởng mạnh, theo ông Nguyễn Duy Hòa, giám đốc kỹ thuật các sản phẩ Empyreal khu vực Đông Nam Á, Cargill phát biểu tại DSM Aquaculture Conference Asia Pacific 2017 tại Bangkok, Thái Lan. Các vật nuôi khác nhau có nhu cầu dinh dướng khác nhau cho tăng trưởng, bao gồm các loại amino acids, cholesterol và vitamins. “Vitamin E và Nucleotides rất quan trọng cho sinh trưởng và sức khỏe của tôm”, ông Hòa cho biết. Thức ăn cho nuôi thủy sản thâm canh cũng yêu cầu các đặc tính sinh hóa thích hợp, như chủng loại thức ăn, kích cỡ thức ăn và sự ổn định của nguồn nước.

Việt Nam có kế hoạch xuất khẩu thịt lợn sang Hàn Quốc, Nhật Bản

Các nhà sản xuất thịt lợn Việt Nam đang chờ đợi cơ hội xuất khẩu các sản phẩm thịt lợn sang các thị trường lân cận như Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Các khoản đầu tư cần thiết đã được chuẩn bị, cùng với mô hình sản xuất sạch. Những gì cần thiết hiện nay là chứng nhận tình trạng sạch bệnh và kết nối giữa các tác nhân trong ngành. CTCP Biển Đông đã nhận được các đơn đặt hàng lên tới 6.000 tấn thịt ba chỉ, 3.000 tấn chân giò lợn trong năm đầu tiên từ các công ty Hàn Quốc. Để chuẩn bị cho các đơn hàng này, công ty đã hoàn thành xây dựng một nhà máy chế biến thực phẩm có công suất giết mổ 300 con lợn/giờ và một cơ sở bảo quản lạnh, tất cả đều sử dụng công nghệ Hàn Quốc. Nhà máy này dự kiến bắt đầu đi vào hoạt động từ tháng 11/2017.

CP Trung Quốc mở 8 cửa hàng thực phẩm từ nay đến cuối năm

CP Trung Quốc cho biết đã kỹ một thỏa thuận hợp tác chiến lược với Wushang, một nhà kinh doanh siêu thị hàng đầu tại tỉnh Hồ Bắc của Trung Quốc, hiện đang vận hành 76 cửa hàng. Đây là động thái nhằm thúc đẩy sự mở rộng của hệ thống cửa hàng thực phẩm CP hiện đang khởi xướng. 8 cửa hàng thực phẩm mới dự kiến sẽ được CP mở ra từ này đến cuối năm. Trong tháng 6/2017, CP Trung Quốc đã mở một cửa hàng Experience Station đầu tiên tại siêu thị Wushang của Hồ Bắc, nơi CP vận hành hoạt động kinh doanh thịt lợn tổng hợp. Cửa hàng này có diện tích 120m2, cung cấp các phần thịt lợn tươi, thực phẩm đông lạnh, cũng như phục vụ đồ ăn liền từ các sản phẩm của CP. “Sự kết hợp của siêu thị, khu vực ẩm thực và các trải nghiệm tổng hợp phát đi tín hiệu về một mô hình bán lẻ mới, nhằm mang lại một thực đơn an toàn và lành mạnh cho người tiêu dùng”, CP Trung Quốc thông báo.

Kasemchaifood xuất khẩu trứng tự nhiên sang  Hong Kong

Kasemchaifood của Thái Lan (KCF) có kế hoạch xuất khẩu các sản phẩm trứng tự nhiên sang Hong Kong và Singapore, theo COO Sathaporn Poovijitvaraporn cho biết. “Hong Kong là thị trường cực lớn cho các sản phẩm trứng tự nhiên và hữu cơ do người tiêu dùng nơi đây được thông tin rất tốt về lợi ích của các sản phẩm này”. Công ty sẽ bán trực tiếp các sản phẩm trứng này tới các thị trường truyền thống và siêu thị tại Hong Kong, bao gồm ParknShop và Wellcome. Đồng thời, KCF cũng vận hành hai trang trại nuôi gà tự nhiên, và các trang trại nuôi gà, vịt thông thường. Các trang trại này sản xuất khoảng 2 triệu trứng gà và 350.000 trứng vịt hàng ngày. Ông Sathaporn cho biết công ty xuất khẩu khoảng 20% tổng sản lượng trứng sang các thị trường quốc tế hiện nay. Các thị trường bao gồm Hàn Quốc, Singapore và Hong Kong.

Kỹ thuật cho ăn nhằm cải thiện năng suất và giảm tác động môi trường

Khả năng sinh lời của các nhà nuôi trồng thủy sản phụ thuộc mạnh vào khả năng cải thiện năng suất, quản lý chi phí sản xuất và giảm chất thải cùng với tác động môi trường. Tại DSM Aquaculture Conference Asia Pacific 2017 tổ chức ở Bangkok, Thái Lan, Dominique P Bureau, giáo sư tại Fish Nutrition Research Laboratory, đại học Guelph cho biết sự khác biệt về hiệu suất sinh trưởng và FCR rất khác nhau giữa các cơ sở nuôi thủy sản. “Bước quan trọng nhất là tìm ra nguyên nhân của sự khác biệt này”, ông nói. Tổng hợp thức ăn phù hợp và lựa chọn đúng đắn các nguyên liệu cũng như phụ gia có thể giúp giảm mạnh FCR và chất thải trong nuôi trồng thủy sản. Về các chiến lược tổng hợp thức ăn, ông Bureau cho rằng các nhà sản xuất nên tập tủng vào tối ưu hóa mức tiêu hóa chất dinh dưỡng cho vật nuôi và các giai đoạn sinh trưởng, đồng thời tối ưu hóa mức độ đậm đặc và thành phần dinh dưỡng.

Trung Quốc xóa bỏ thuế GTGT đối với nhập khẩu DDGs từ ngày 20/12

Trung Quốc sẽ xóa bỏ thuế GTGT đối với nhập khẩu DDGs từ ngày 20/12 tới, theo Bộ Tài chính Trung Quốc thông báo chính thức. Bắc Kinh đã thông báo hồi đầu tháng này về việc dỡ bỏ thuế VAT đối với nhập khẩu bã ngũ cốc khô DDGS, sau các cuộc thảo luận giữa chủ tịch Tập Cận Bình và tổng thống Mỹ Donald Trump.

Theo Asian Agribiz, Reuters (Gappingworld.com)