Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Xuất khẩu vải thiều chế biến – hướng giải quyết tình trạng được mùa giảm giá
09 | 07 | 2007
Năm 2007, sản lượng vải thiều tỉnh Bắc Giang đạt 150 nghìn tấn, cao nhất từ trước tới nay. Để góp phần tiêu thụ sản phẩm nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã đã tích cực nâng cao hiệu quả hoạt động, tích cực đưa vải thiều xuất khẩu sang các thị trường thế giới. Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang là doanh nghiệp chuyên chế biến, tiêu thụ vải thiều với sản lượng lớn nhất của toàn tỉnh.
Ngay từ những ngày đầu của vụ thu hoạch vải công ty đã tiến hành thu mua, chế biến vải thiều. Theo kế hoạch, vụ vải năm nay công ty sẽ chế biến với số lượng gấp 2 lần lượng năm trước, tương đương với trên 1,2 nghìn tấn vải thiều thành phẩm. Các sản phẩm chính của công ty là: vải thiều đóng hộp nước đường, cùi vải lạnh đông, nước ép vải thiều và vải thiều nguyên quả đông lạnh… chủ yếu xuất khẩu sang các thị trường truyền thống như: Hàn Quốc, Pháp, Hoa Kỳ…

Với phương thức chào hàng qua internet hợp tác xã (HTX) chế biến hoa quả Kim Biên (Lục Ngạn) đã tiếp cận được với nhiều thị trường khác nhau. Năm nay, HTX liên kết với một số đối tác trong và ngoài nước xuất khẩu vải thiều tươi sang Cam-pu-chia, Trung Quốc, Đài Loan… Đồng thời HTX còn chế biến một số sản phẩm xuất khẩu như: vải thiều khô, rượu vang vải và sản phẩm long vải sấy theo đặt hàng của từng thị trường khác nhau.

Đáng chú ý, tham gia vào lĩnh vực xuất khẩu vải thiều năm nay, bên cạnh các doanh nghiệp, HTX đã có thâm niên còn có doanh nghiệp mới thành lập cũng tham gia xuất khẩu vải thiều. Tận dụng những thuận lợi trong chế biến vải thiều như: thu mua nguyên liệu tại chỗ, lao động dồi dào… các doanh nghiệp mới cho biết sẽ đầu tư công nghệ, dây truyền sản xuất để nâng cao chất lượng, số lượng xuất khẩu vải thiều vào những năm tiếp theo. Sự vào cuộc tích cực của các doanh nghiệp xuất khẩu góp phần làm giảm áp lực tiêu thụ cho người trồng vải, nâng cao giá trị kinh tế cho loại trái cây đặc sản này.

Tuy nhiên theo thông tin hiện nay trên địa bàn tỉnh có tới 7 doanh nghiệp, HTX chế biến nhưng chỉ có 3 doanh nghiệp tham gia xuất khẩu. Nguyên nhân là do một số doanh nghiệp công nghệ lạc hậu không đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của khách hàng nhưng không có vốn để đầu tư công nghệ, dẫn đến mất khách hàng. Hơn nữa một số doanh nghiệp cho biết chất lượng vải thiều chưa đồng đều nên khách hàng khó tính chưa chấp nhận… Từ thực tế trên cho thấy các doanh nghiệp cần có bước đi chủ động hơn nữa từ tìm kiếm thị trường, đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng nhiều nước khác nhau. Thêm vào đó là sự mạnh dạn đầu tư công nghệ thiết bị hiện đại chế biến các sản phẩm từ vải thiều gắn với việc đầu tư từ khâu sản xuất, bảo quả tại vùng nguyên liệu.



Nguồn tin: Agroviet
Báo cáo phân tích thị trường
  • Phân bón
  • Thủy sản
  • Cao su
  • Sắn
  • Điều
  • Sữa
  • Gỗ
  • Thịt & thực phẩm
  • Hồ tiêu
  • Thức ăn CN
  • Lúa gạo
  • Thuốc trừ sâu
  • Mía đường
  • Thương mại
  • Cà phê
  • Nông thôn
  • Nông nghiệp
Đặt mua báo cáo
012.88.256.256




Chọn báo cáo
Huỷ