Nguyên nhân giá cà phê tăng mạnh trong tuần qua là do Braxin - nước trồng cà phê hàng đầu thế giới - phải cần một lượng mưa đáng kể trong tháng 10 tới để phục vụ cho các hoạt động tưới tiêu cho niên vụ 2008. Tuy nhiên, ngày 24/9, cơ quan khí tượng học Somar dự báo, nhiều khả năng các khu vực trồng cà phê của Braxin sẽ phải gánh chịu đợt hạn hán kéo dài.
Nguy cơ hạn hán trong giai đoạn ra hoa của các đồn điền cà phê Braxin đang trở thành mối lo chính, dẫn đến việc đầu cơ của các nhà sản xuất, những người mà mùa vụ của họ không phải chịu ảnh hưởng của sương giá suốt hơn 10 năm qua.
Nhưng theo một Viện nghiên cứu tình hình này không gây ra thiệt hại nghiêm trọng. Nếu nhiệt độ tăng cao hơn, các đồn điền cà phê có thể bị ảnh hưởng. Tuy nhiên mức thiếu hụt độ ẩm trung bình hiện nay vẫn cách xa mức 50 milimet, mức có thể gây thiệt hại cho cây cà phê trong giai đoạn ra hoa.
Những người trồng cà phê Braxin đang lo ngại rằng tình trạng thiếu mưa tại các khu vực sản xuất chính có thể dẫn đến mất mùa vào năm tới.
Braxin là nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Vụ mùa năm nay dự kiến thu được 32 triệu bao (loại 60kg), giảm 10 triệu bao so với năm ngoái do chu kỳ hai năm một lần cây cà phê cho sản lượng thấp.
Nếu có mưa lớn trước tuần đầu tiên của tháng 10 thì sẽ rất tốt cho việc ra hoa của cây cà phê, còn nếu không thì tình hình sẽ trở nên rất nghiêm trọng.
Nhìn chung, sản lượng cà phê thế giới năm nay có chiều hướng giảm, do các nước như Việt Nam và Indonesia bị ảnh hưởng bởi hiện tượng thời tiết El Nino. Theo tính toán của Hiệp hội cà phê quốc tế thì sản lượng cà phê toàn cầu sẽ giảm khoảng 7,8% trong năm nay, trong đó riêng Brazil sẽ giảm 24%. Khoảng hơn 10 nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới có sản lượng chiếm tới gần 90% sản lượng cà phê xuất khẩu của cả thế giới, trong đó riêng sản lượng của Brazil đã chiếm tới hơn 30%. Tổng sản lượng của ba quốc gia đứng đầu là Brazil, Việt Nam và Colombia nhiều hơn tất cả các nước khác cộng lại.
Quỹ nghiên cứu cà phê El Salvador (Procafe) cho biết, niên vụ 2007/08 nước này sẽ trồng thêm 13,5% diện tích cà phê so với vụ năm nay.
Theo dự đoán ban đầu của Procafe, El Savador sẽ sản xuất 1,51 triệu bao cà phê loại 60kg/bao trong niên vụ 2007/08, bắt đấu từ ngày 30/9 tới, tăng mạnh so với 1,33 triệu bao năm 2006/07. Nhiều nông dân tin rằng kết quả dự báo được công bố trong lần tiếp theo sẽ chỉ ra một mức tăng lên trong sản lượng, chứng tỏ các đồn điền cà phê được chăm sóc tốt hơn và có đủ lượng mưa cần thiết.
Honduras dự định sẽ tăng gấp đôi khối lượng xuất khẩu cà phê lên 7,7 triệu bao, loại 60kg/bao vào năm 2010/2011 nhờ chi phí sản xuất thấp và quỹ đất dự phòng lớn.
Trong năm kinh doanh 2006/07, kết thúc vào 30/9, quốc gia này đã xuất khẩu được 3,22 triệu bao cà phê. Honduras đang tập trung thực hiện chính sách mở rộng sản xuất cà phê, thậm chí một số nhà phân tích thị trường nhấn mạnh rằng việc mở rộng sản xuất của nước này có thể làm gia tăng nguồn cung cà phê của thế giới. Việc sản lượng cà phê của Honduras đang tăng lên thì hoàn toàn trái ngược với tình hình của các quốc gia láng giềng nơi sản xuất cà phê đang ngày càng suy giảm.
Hiện nay, tại các quốc gia trồng cà phê Trung Mỹ chỉ có Honduras là có thể tăng được sản lượng và cũng chỉ có nước này hiện nay tập trung vào mục tiêu đẩy mạnh sản xuất cà phê. Hy vọng, niên vụ cà phê 2010/2011 Honduras có thể xuất khẩu được 6,1 triệu bao và sau đó tăng lên 7,7 triệu bao. Niên vụ 2007/08, Honduras dự kiến sẽ xuất 3,4 triệu bao cà phê.
Quá trình đô thị hoá, đặc biệt ở Costa Rica và El Salvador, khiến giá đất tăng cao, kết quả là các khu vực trồng cà phê đang ngày càng bị thu hẹp. Thế nhưng, vấn đề này lại không phổ biến ở Honduras.
Honduras có lợi thế cạnh tranh hơn các nước khác trong khu vực vì chi phí sản xuất thấp hơn nhờ sẵn lao động và chi phí thuê lao động khá rẻ.
Các quan chức (IHCAFE) cũng như nhiều nhà sản xuất và xuất khẩu cho biết chi phí sản xuất cà phê của Hoduras vào khoảng 0,65-0,7 USD/pao cà phê nhân, trong khi chi phí này của Costa Rica là trên 0,9 USD/pao. Đối với các loại cà phê đặc sản, mức chi phí còn cao hơn nhiều.
Dự báo, sản lượng cà phê thế giới niên vụ 2007/08 dự đoán đạt 114 triệu bao loại 60kg, tăng so với 112 triệu bao niên vụ trước. ICO cũng đưa ra dự báo sơ bộ, tiêu thụ cà phê toàn cầu năm nay sẽ đạt ít nhất 122 triệu bao, so với 120,72 triệu bao năm ngoái. Trong khi đó, báo cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy, sản lượng cà phê thế giới vụ 2007/2008 sẽ giảm 9,5% so với vụ trước, còn 118,9 triệu bao loại 60kg, xuất khẩu cà phê thế giới sẽ giảm 4,3%, còn 93,7 triệu bao sẽ nâng đỡ giá cà phê vững lên thời gian tới.
Diễn biến giá cà phê thế giới:
Thị trường | Loại | Đơn vị tính | 27/9/2007 | 25/9/2007 | 21/9/2007 |
Niu Oóc | Arabica | Uscent/lb | 128,80 | 133,10 | 129,90 |
Luân Đôn | Robusta | USD/tấn | 1891 | 1892 | 1867 |
Tokyo | Arabica Robusta | Yên/69kg Yên/100kg | 19060 21120 | 19670 21280 | 20790 22310 |