Quy định này nêu rõ, loại phụ gia thực phẩm sử dụng trong chế biến cá đông lạnh phải nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng do cơ quan thẩm quyền nước nhập khẩu và VN ban hành.

Hàm lượng phụ gia không được vượt quá giới hạn tối đa cho phép đối với từng loại sản phẩm. Nhãn hàng hoá trên bao bì sản phẩm cá đông lạnh xuất khẩu cũng phải theo yêu cầu của nước nhập khẩu và không làm sai lệch bản chất hàng hoá.

Bộ NNPTNT khẳng định, các lô hàng không đáp ứng yêu cầu sẽ không được cấp giấy chứng nhận chất lượng để xuất khẩu hoặc xuất xưởng đưa ra tiêu thụ trong nước đồng thời bị xử lý theo quy định của VN và nước nhập khẩu