Thử tưởng tượng bạn có thể truy xuất chính xác được gốc gác của tách trà bạn đang thưởng thức: chè đã được làm ra ở đâu và như thế nào, liệu đất hữu cơ có được sử dụng hay không và liệu người lao động có được đối xử công bằng hay không.

Đó là một trong những giải pháp được các ngành chức năng và nhà khoa học đưa ra tại Hội thảo phát triển bền vững ngành chè Lâm Đồng diễn ra sáng 26.12, tại TP.Bảo Lộc.

Theo cơ quan quản lý an toàn thực phẩm Rosselkhoznadzor, Nga sẽ áp dụng các hạn chế tạm thời đối với nhập khẩu chè và tất cả các nông sản khác từ Sri Lanka từ 18/12 do phát hiện ra bọ trong một lô hàng chè gần đây.

Sản lượng chè tháng 10 của Ấn Độ tăng trưởng ấn tượng tại cả miền bắc và nam nước này. “Hội đồng Chè vừa công bố dữ liệu sản xuất tháng 10; theo đó, sản lượng chè tháng 10 của Ấn Độ đạt 177.320 tấn, so với mức 151.150 tấn trong cùng kỳ năm 2016; tức tăng 26.170 tấn (17,31%)”, theo ông Rajesh Gupta, phụ trách ấn phẩm thường niên Global Tea Digest cho hay.

Nhờ thay đổi tư duy trong sản xuất chè, kết hợp xây dựng thương hiệu chuẩn VietGAP, chỉ trong thời gian ngắn, Thái Nguyên đã dành được rất nhiều thắng lợi. Hiện, bà con đang hối hả để “chè Thái” kịp phục vụ Tết Nguyên đán.

Tình hình sản xuất chè của Ấn Độ cho tới tháng 8 vừa qua diễn biến tích cực và hứa hẹn một năm sản xuất bội thu, nhưng hoạt động sản xuất chuyển biến xấu từ cuối tháng 9 đến nay.

Sản lượng chè tại miền bắc Ấn Độ giảm trong khi nhu cầu tại các thị trường quốc tế ổn định, là các yếu tố có thể đẩy giá chè tăng. Giá chè tại bắc Ấn Độ đã tăng 6-10% ở tất cả các phân khúc chủng loại chè từ đầu năm đến nay. Giá bán chè Assam chất lượng tốt tăng 15 Rupees lên 215 Rupees/kg.

Thị trường chè đen toàn cầu có nguy cơ thiếu nguồn cung

Nam doanh nhân tại Jakarta mặc áo sơ mi họa tiết batik truyền thống bận rộn với laptop và điện thoại, trong khi những phụ nữ ăn vận kiểu Hồi giáo đang ngồi tán chuyện bên cạnh tách trà chai nóng và tìm kiếm trong thực đơn có hàng trăm loại trà, từ những loại trà ngoại (búp hoàng trà từ Trung Quốc) tới những loại trà phổ biến (English Breakfast). Đám đông già trẻ lẫn lộn và phần lớn là có tiền, khiến gian hàng TWG tại trung tâm thương mại Pacific Place của Jakarta trở thành một điểm đến sôi động của thành phố.

Vinanet - Chè xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc tuy số lượng tăng rất mạnh trên 41% so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng do giá xuất khẩu thấp nên trị giá sụt giảm 37%. Giá xuất khẩu giảm mạnh trên 55% so với cùng kỳ năm ngoái.