Thế giới: Ngành sữa chuyển hướng mạnh sang phô mai và đạm whey

16 | 07 | 2026

Thị trường sữa thế giới đang bước vào giai đoạn tái cơ cấu khi tốc độ tăng nguồn cung sữa chậm lại và lợi nhuận sản xuất bị thu hẹp.

Việt Nam: Vinamilk và Mộc Châu Milk giữ vai trò dẫn dắt trong nửa cuối năm dù sức cầu chung còn yếu

14 | 07 | 2026

Theo dữ liệu của Nielsen IQ, toàn ngành sữa Việt Nam tiếp tục ghi nhận tăng trưởng doanh thu âm khoảng 2,9% so với cùng kỳ trong quý đầu năm, phản ánh áp lực từ tình trạng bão hòa nhu cầu tiêu dùng cùng với lạm phát có xu hướng nhích lên.

Thái Lan: Lao đao vì thừa sữa với 183 tấn mỗi ngày không tìm được đầu ra, hơn 50 hợp tác xã đứng trước nguy cơ phá sản

13 | 07 | 2026

Ngành sữa Thái Lan đang đối mặt với một trong những cuộc khủng hoảng dư cung nghiêm trọng nhất trong nhiều năm qua khi lượng sữa tươi nguyên liệu liên tục vượt xa nhu cầu tiêu thụ, đẩy hàng chục hợp tác xã vào tình thế khó khăn và gây áp lực lớn lên hàng nghìn hộ chăn nuôi bò sữa.

Vương quốc Anh: Sản lượng sữa dự kiến giảm trong niên vụ 2026/27

03 | 07 | 2026

Theo cập nhật dự báo tháng 6, sản lượng sữa của Vương quốc Anh trong niên vụ 2026/27 được dự báo đạt 12,91 tỷ lít, giảm 0,9% so với niên vụ trước.

Australia: Tác động của hiện tượng El Niño đến ngành công nghiệp sữa trong bối cảnh hạn hán nghiêm trọng

01 | 07 | 2026

Cục Khí tượng Australia đã chính thức công bố hiện tượng El Niño, cảnh báo thời tiết nóng và khô có thể gây ảnh hưởng nặng đến đồng cỏ, nguồn thức ăn chăn nuôi và sản lượng sữa trong thời gian tới.

Vương quốc Anh: Công ty sữa đầu tiên triển khai công nghệ vệ tinh trên 700 trang trại

29 | 06 | 2026

Hợp tác xã sữa First Milk của Anh đang triển khai chiến lược bảo vệ nguồn nước dựa trên dữ liệu tại 700 trang trại thành viên, kết hợp bản đồ vệ tinh với theo dõi dòng chảy dinh dưỡng nhằm giảm rủi ro ô nhiễm và bảo vệ các dòng sông.

New Zealand: Sản lượng sữa tăng mạnh trong bối cảnh thị trường hạ nhiệt

26 | 06 | 2026

Ngành sữa New Zealand bước vào vụ mới với nền tảng tương đối tích cực, khi sản lượng tăng mạnh và tâm lý của nông dân, doanh nghiệp chế biến cũng như các đơn vị trong ngành nhìn chung vẫn lạc quan.

Ấn Độ: Hợp tác xã sữa tận dụng metro Mumbai để tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng

24 | 06 | 2026

Thủ hiến bang Maharashtra, ông Devendra Fadnavis, đã khai trương một cửa hàng sữa tại ga metro Chhatrapati Shivaji Maharaj Terminus (CSMT) ở thành phố Mumbai. Cửa hàng do Shri Warana Sahakari Dudhutpadak Prakriya Sangh Ltd., một hợp tác xã sữa, vận hành.

Hoa Kỳ: Kêu gọi Thượng viện tăng cường chính sách sữa trong Dự luật Nông trại

22 | 06 | 2026

Giám đốc quan hệ chính phủ của Liên đoàn Nông dân Wisconsin (Wisconsin Farmers Union - WFU) cho biết Thượng viện Hoa Kỳ có thể xử lý một số vấn đề then chốt mà nông dân chăn nuôi bò sữa đang đối mặt.

Thế giới: Thị trường sữa tái định giá khi nhu cầu protein toàn cầu tăng mạnh

17 | 06 | 2026

Các thị trường sữa trên thế giới đang điều chỉnh giá dựa trên tình trạng thiếu hụt protein, khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm tốt cho sức khỏe và việc sử dụng thuốc GLP-1 góp phần đẩy giá bột sữa và nguyên liệu lên cao. Sự chuyển hướng trong cơ cấu định giá từ trọng tâm chất béo sang protein đã nâng protein sữa lên vị trí trung tâm, gia tăng giá trị nguyên liệu và tác động trực tiếp đến nguồn doanh thu tại các trang trại.