Bộ Nông nghiệp Pháp cho biết, sau vòng thương lượng cuối cùng giữa các bên, các nhà sản xuất và chế biến sữa đã nhất trí mức giá trung bình 280 euro/1.000 lít sữa trong năm nay. Ban đầu các nhà sản xuất tìm kiếm mức giá 305 euro/1.000 lít, sau đó giảm đề xuất này xuống còn 290 euro và 267 euro hồi tuần trước.

FNSEA, một nghiệp đoàn nông  nghiệp chủ chốt của Pháp, cho rằng thoả thuận trên là chưa  thảo mãn nhưng cần thiết. Tổ chức này cho rằng nếu một giải pháp không được đưa ra nhanh chóng, giá sữa có thể bị đẩy vào một viễn cảnh thê thảm. Một số  nhà chăn nuôi cho rằng mức giá này vừa đúng bằng giá thành sản xuất.  Để tạo điều kiện thuận lợi cho  thoả thuận này, bộ đã thông báo cấp 30 triệu euro. Kế hoạch này được xem là giảm nhẹ gánh nặng tài chính và xã hội. Các nhà sản xuất và công nghiệp đã yêu cầu khoản trợ cấp này từ nhiều ngày nay.

Song Bộ Nông nghiệp Pháp ca ngợi thoả thuận trên là một cơ hội nhằm đảm bảo tính minh bạch và sự ổn định cho ngành sữa. Vấn đề tranh cãi liên quan đến giá sữa đã bùng lên hồi tháng trước, sau khi người nông dân bị thiệt thòi do giá sữa sụt mạnh trong tháng 4/09. Theo Văn phòng Thống kê Pháp (Insee), giá sữa ở Pháp trong tháng 4 đã giảm 20% so với tháng trước đó và tụt 29% so với cùng kỳ năm 2008.

Các liên minh nông trang ở Pháp cho rằng các nhà sản xuất sữa chỉ nhận được mức giá 205 euro/1.000 lít trong tháng 4/09, thấp hơn so với chi phí sản xuất, trong khi các nhà chế biến nói rằng giá sữa ở Pháp nên giảm cho phù hợp với các mức thấp hơn ở những thị trường còn lại của châu Âu và thế giới.

Theo thoả thuận mới, các bên sẽ đưa ra một cơ chế ấn định giá sữa từ năm 2010 dựa trên các chỉ số của thị trường, đồng thời xác định một khuôn khổ cho các cuộc thương lượng tương lai giữa giới sản xuất và các nhà chế biến sữa.