Theo các chuyên gia, giá đường thô sẽ còn tăng lên 20 xu/lb. Nhiều nguồn tin thương mại đều cho rằng Ấn Độ sẽ nhập khẩu khoảng 3-5 triệu tấn đường trong niên vụ 2009/2010, do thời tiết không thuận đã ảnh hưởng tiêu cực tới vụ thu hoạch mía của nước này. Bên cạnh đó, thị trường đường còn được hỗ trợ nhờ thông tin Ai Cập bỏ thuế nhập khẩu đường -một tín hiệu cho thấy nước này có thể tăng lượng đường mua vào trên thị trường quốc tế.

Theo đà tăng giá, giá ca cao giao tháng 9/09 vào cuối phiên 31/7 tại LIFFE đã tăng lên 1.837 bảng Anh/tấn, so với 1.815 bảng Anh/tấn tuần trước đó. Còn tại NYBOT, giá ca cao giao cùng kỳ hạn cũng tăng từ 2.845 USD/tấn lên 2.886 USD/tấn.

Giá ngô và đậu tương tuần qua cũng trong xu hướng đi lên trước việc đồng USD yếu, các thị trường chứng khoán tăng giá và những dữ liệu kinh tế vĩ mô tích cực. Đây chính là nhận định chung của các nhà phân tích thuộc Barclays Capital.

Tại CBOT cuối phiên ngày 31/7, giá ngô giao tháng 12/09 đã tăng lên 3,42 USD/bushel, so với 3,27 USD/bushel tuần trước đó. Giá bột đậu tương sử dụng làm thức ăn gia súc giao tháng 11/09 cũng tăng từ 9,15 USD lên 9,69 USD. Còn giá lúa mỳ giao tháng 9/09 tại CBOT ngày 31/7 đã tăng lên 5,18 USD/bushel, so với 5,16 USD/bushel tuần trước đó.

Giới phân tích cho rằng, việc giá dầu thô tăng cũng đã hỗ trợ đối với ngô và đậu tương -vốn là những nguyên liệu chủ chốt trong ngành sản xuất nhiên liệu sinh học. Hồi mùa Hè năm ngoái, luồng vốn đầu tư đổ vào các thị trường hàng hóa đã giúp giá dầu thô và ngũ cốc lập các mức cao kỷ lục (1 bushel ngô, đậu tương = 25,4 kg; lúa mì = 27,2 kg).