Gạo:

Không có nhiều khả năng tăng đột biến trong năm nay, song lúa gạo tiếp tục là mối quan tâm hàng đầu của nhiều Chính phủ. Dự kiến giá sẽ duy trì ở mức hiện nay trong những tháng tới, bởi nhu cầu mạnh trong khi nguồn cung hạn hẹp do yếu tố thời tiết. Tổ chức Nông – Lương Liên Hiệp Quốc (FAO) dự báo dự trữ gạo trên thị trường thế giới có thể giảm 2,7% xuống mức 121,1 triệu tấn vào cuối niên vụ 2009/10 do sản lượng giảm ở những nước như Ấn Độ, Philippine, Iraq, Nepal và Pakistan…Nhập khẩu gạo vào Philippine năm 2010 sẽ lập kỷ lục cao mới, trong khi Ấn Độ cũng rất có thể trở thành nước nhập ròng loại lương thực này.

Cao su:

Sau khi tăng gấp đôi trong năm 2009, giá cao su sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao trong năm 2010, bởi kinh tế thế giới hồi phục kéo nhu cầu cao su sản xuất lốp xe tăng lên. Trong khi đó, thời tiết không hậu thuẫn sản lượng mặt hàng này, khi mà El Nino sẽ gây biến đổi thời tiết ở những khu vực trồng cao su chính. Dự báo giá cao su thiên nhiên sẽ tăng 30% trong năm 2010 so với cuối năm 2009. Nhu cầu cao su toàn cầu dự báo sẽ đạt 9,3 triệu tấn trong năm 2010, tăng so với 8,69 triệu tấn năm 2009, trong khi nguồn cung chỉ đạt 9,4 triệu tấn.

Hạt tiêu:

Do lượng dự trữ gối vụ còn rất ít, giá hạt tiêu thế giới trong năm 2010 sẽ ít có khả năng giảm mạnh khỏi mức cao của những ngày cuối năm 2009, mặc dù nguồn cung sắp tăng lên khi một số nước sản xuất lớn như Ân Độ và Việt Nam bước vào vụ thu hoạch. Uỷ ban Hạt tiêu Thế giới (IPC) dự báo sản lượng hạt tiêu toàn cầu sẽ tăng 3% trong năm 2010, đạt 290.742 tấn, so với 281.974 tấn năm trước. Mặc dù vậy, nguồn cung dành cho xuất khẩu không những không tăng mà có thể giảm tới 11% do lượng dự trữ gối vụ giảm mạnh. Mậu dịch hạt tiêu thế giới năm 2010 dự báo đạt 218.074 tấn, giảm so với 243.800 tấn năm 2009. Dự trữ hạt tiêu thế giới được IPC dự báo là sẽ giảm 32% trong năm 2010, xuống 79.124 tấn, so với 116.325 tấn năm 2009. Tiêu thụ ở các nước sản xuất dự báo sẽ khoảng 110.000 tấn mỗi năm.

Cacao:

Giá cacao đã tăng 41% trong năm 2009, lập kỷ lục cao của 30 năm là 2.312 Bảng Anh/tấn tại London và 3.473USD/tấn tại New York vào thời điểm cuối năm. Dự báo mặt hàng này sẽ giữ giá trong năm 2010, bởi nhu cầu sôcôla tăng khi kinh tế hồi phục, trong khi nguồn cung ở nhiều nước sản xuất không đạt kỷ vọng, kể cả Bờ Biển Ngà.

Sản lượng ca cao của Bờ Biển Ngà sẽ giảm 12% xuống còn 1,2 triệu tấn trong niên vụ 2009/10- mức thấp nhất trong 10 năm qua. Còn ở Ghana, nước sản xuất ca  cao lớn thứ hai thế giới, sau Bờ Biển Ngà mục tiêu sản xuất 1 triệu tấn vào năm 2010/2011 cũng khó lòng đạt được.

Ngô:

Nhu cầu lập kỷ lục cao trong nửa đầu năm 2010 sẽ đẩy giá ngô tăng mạnh. Mặc dù diện tích trồng ngô trong niên vụ 2010 -11 dự kiến tăng 2,7%, sản lượng vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu, bởi tiêu thụ trong lĩnh vực sản xuất ethanol gia tăng. Dự báo giá ngô trung bình tại Sở giao dịch hàng hoá Chicago trong quý I/2010 tới sẽ ở mức 4 USD/bushel, và sang quý II sẽ ở mức 4,20 USD/bushel. Hiện giá ngô đang ở mức 3,59 USD/bushel.

Bông:

Kinh tế thế giới hồi phục sau khủng hoảng khiến nhu cầu các sản phẩm dệt may cũng hồi phục theo. Dự báo giá bông sẽ còn tiếp tục tăng trong năm 2010, lên khoảng 78 US cent/lb so với 70 US cent hiện nay, trong bối cảnh nhiều nhà máy ở Mỹ, Mêhicô và Châu Á sẽ thiếu nguyên liệu trong quý I/2010 nên sẵn sàng trả giá cao hơn so với năm 2009. Trong thời gian qua, giá cao nên họ chỉ mua đủ dùng, với hy vọng giá sẽ giảm xuống. Nhưng thực tế ngược lại, giá vẫn tiếp tục tăng. Trong khi đó, sản lượng bông ở các nước sản xuất lớn như Trung Quốc, Ấn Độ và Mỹ lại gặp nhiều bất trắc do vấn đề thời tiết, nơi thì mưa quá nhiều, nơi thì hạn hán kéo dài.

Dầu cọ:

Sau khi tăng 49% trong năm 2009, giá dầu cọ thô sẽ còn tiếp tục nhích lên vào quý I/2010, lên khoảng 2.800 Ringgit đến 3.000 Ringgit (820 – 879 USD)/tấn vào cuối tháng 3/2010. Malaysia, nước trồng nhiều cọ nhất thế giới, có thể giảm sản lượng cọ vào năm 2010 so với năm 2009 bởi những cây mới trồng cho sản lượng thấp. Trong khi đó, Indonexia - nước sản xuất dầu cọ lớn nhất thế giới - sẽ chỉ sản xuất 1 triệu đến 1,5 triệu tấn trong năm 2010 chứ không được 2 triệu tấn như dự báo trước đây.