Sản lượng cà phê Arabica dự đoán giảm 5%, xuống mức 80,97 triệu tấn do nhà sản xuất cà phê Arabica lớn nhất thế giới, Brazil, bước vào vụ thu hoạch chính có sản lượng thấp. Nguồn cung giảm; trong khi đó, cầu tăng lên mức 80,28 triệu bao, từ mức 79,5 triệu bao niên vụ 2010 – 2011, khiến thặng dư cung cầu thị trường chỉ đạt 690 ngàn bao.

Thị trường cà phê Robusta dự đoán sẽ ít căng thẳng hơn do thặng dư cung cầu đạt 4,07 triệu bao. Tuy nhiên, ABN Amro cảnh báo rằng nguồn cung Arabica giảm có thể thúc đẩy cầu cà phê Robusta trong năm tới. Cầu cà phê Robusta hiện ở mức 51,32 triệu bao. Theo ABN Amro: “Thặng dư cung cầu Robusta có thểm sẽ giảm mạnh, do các nhà rang xay cà phê, trước nay vẫn ưa thích sử dụng cà phê Arabica, có thể chuyển sang sử dụng cà phê Robusta”.

Brazil kỳ vọng sản lượng cà phê đạt 43,5 triệu bao, tăng 10% so với sản lượng thấp kỷ lục năm 2009 – 2010. Giá cà phê nói riêng và các sản phẩm nông sản nói chung, tăng mạnh trong thập kỷ qua, có thể thúc đẩy đầu tư vào khu vực này, lên mức kỷ lục 122 tỷ USD trong năm 2011, mặc dù giá đất tăng mạnh, 50% trong 5 năm qua, và tăng trưởng diện tích trồng trọt thấp.
Tuy nhiên, tại Colombia, nhà sản xuất chính cà phê Arabica, có thể giảm sản lượng, do mưa lớn tại khu vực phía Nam nước này. Do đó, theo ABN Amro, mức sản lượng 9 – 9,5 triệu bao trong niên vụ 2011 – 2012 có thể quá lạc quan.

Trong khi đó, sản lượng cà phê Việt Nam, nhà sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới, kỳ vọng sản lượng niên vụ 2011 – 2012 có thể tăng 1,5 triệu bao, lên mức 21,5 triệu bao, do giá cao giúp nông dân cải thiện phương pháp quản lý mùa vụ.

Tuy nhiên, tại Indonesia, mưa lớn làm giảm sản lượng niên vụ 2010 – 2011, được dự đoán sẽ tiếp tục làm ảnh hưởng đến sự phát triển mùa màng niên vụ 2011 – 2012, làm giảm 18% sản lượng cà phê Robusta của nước này, xuống mức 6,75 triệu bao, và sản lượng cà phê Arabica xuống mức 1 triệu bao. Theo ABN Amro, sản lượng giảm do nông dân thu hoạch từ tháng 1, sau khi mưa lớn triền miên làm vụ thu hoạch bắt đầu sớm hơn tại một số khu vực.

Do cung được dự đoán sẽ căng thẳng trong năm 2012, trong khi cầu tăng, giá được kỳ vọng sẽ bật mạnh, sau khi giảm vài tháng vừa qua. Giá cà phê đã đạt mức cao kỷ lục trong 32 năm vào tháng 4 vừa qua. Giá cà phê Arabica được giữ ở mức 3,18 USD/pound, gia giao ngay cao nhất kể từ tháng 5/1997.

ABN Amro cũng giảm ước tính thặng dư cung cầu niên vụ 2010 – 11 900 ngàn bao cà phê Arabica, xuống mức 5,64 triệu bao và 290 ngàn bao, xuống mức 4,89 triệu bao.

Kim Dung
Nguồn: Dow Jones Newswires