Thế giới: Trên thị trường đường thế giới, do hoạt động mua vào của các quỹ hàng hoá và các nhà đầu cơ đã tác động tới giá đường tăng trong 13 ngày đầu tháng: tại Luân Đôn đường trắng giao tháng 5/2007 từ 344,4 USD/T (1/3) tăng lên 347,9 USD/T (13/3); nhưng do nguồn cung dồi dào nên sau đó đã giảm còn 345,2 USD/T (19/3). Theo dự báo của Tổ chức đường thế giới, sản lượng đường vụ 2006/2007 đạt khoảng 154,37 triệu tấn (trong đó Ấn Độ đạt 23 triệu tấn, tăng 21% so với vụ trước; Trung Quốc đạt 11,15 triệu tấn, tăng 12% so với niên vụ trước…), tiêu thụ đạt khoảng 151,04 triệu tấn, như vậy cung vượt cầu trên 3 triệu tấn, đây sẽ là yếu tố hỗ trợ cho giá đường thế giới sẽ không tăng cao như năm 2006. Dự báo giá đường thế giới tháng 4/2007 giảm nhẹ.

Trong nước: Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, sản xuất đường tháng 3/2007 ước khoảng 256.780 tấn, luỹ kế từ đầu vụ đến hết tháng 3/2007 ước khoảng 874.350 tấn đường. Nguồn cung đường trên thị trường tăng cao, trong khi nhu cầu tiêu thụ đường kính không tăng cùng với giá thu mua mía tại ruộng vẫn giữ ở mức 350.000-400.000 đ/tấn (có nơi ở mức thấp hơn) nên các nhà máy tiếp tục phải điềuchỉnh giảm giá bán: ngày 22/3 giá đường tại các trung tâm bán buôn phổ biến (có VAT): đường trắng loại 1 từ 6.300-6.650 đ/kg, đường tinh luyện 7.200-7.300 đ/kg (tại thời điểm hiện nay so với tháng 12/2006 giá bán buôn đường giảm từ 300-700 đ/kg); giá bán lẻ đường trên thị trường trong tháng nhìn chung ổn định, dao động ở mức 8.000-10.000 đ/kg, so với cùng thời điểm này năm 2006 giá bán lẻ đường năm nay thấp hơn từ 2.000-3.000 đ/kg.