Nguồn: nguoichannuoi.vn

Giá bò hơi tăng lên mức kỷ lục mới, được thúc đẩy bởi nhu cầu nhập khẩu mạnh từ Mỹ trong bối cảnh nguồn cung nội địa sụt giảm. Chênh lệch giá giữa các khu vực khiến Mỹ đẩy mạnh nhập khẩu, đặc biệt từ Australia, nước đang phục hồi mạnh mẽ hoạt động xuất khẩu sau giai đoạn hạn hán.

Tại Brazil, giá bò hơi cũng tiếp tục tăng, nhờ nhu cầu ổn định từ các thị trường quốc tế, bù đắp cho xuất khẩu sang Mỹ giảm do mức thuế cao hơn. Các chuyên gia nhận định, xu hướng tăng giá thịt bò toàn cầu nhiều khả năng sẽ còn duy trì trong quý cuối năm khi nhu cầu cho mùa lễ hội gia tăng.

Thị trường thịt lợn ghi nhận diễn biến tương đối ổn định trong tháng 9. Dù nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc giảm, song các thị trường thay thế như Brazil đã tăng mua, giúp giá duy trì mặt bằng cao. Ở Liên minh châu Âu (EU), tác động từ chính sách áp thuế mới của Trung Quốc đối với thịt lợn nhập khẩu hiện vẫn chưa thể hiện rõ rệt.

Đối với thịt gia cầm, giá thế giới nhìn chung ổn định dù vẫn ở mức cao. Một số nước tạm ngừng nhập khẩu do ảnh hưởng của dịch cúm gia cầm độc lực cao, song nhu cầu tiêu thụ tại các khu vực an toàn vẫn duy trì tốt, giúp thị trường không biến động mạnh.

Theo Cơ quan Hải quan Trung Quốc, trong 9 tháng đầu năm 2025, nước này nhập khẩu hơn 2,12 triệu tấn thịt trâu, bò, trị giá 11,1 tỷ USD, tăng 1% về lượng và 10,6% về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Australia và Colombia là hai thị trường có lượng xuất sang Trung Quốc tăng mạnh, trong khi nhập khẩu từ Brazil, Nga và một số nước Nam Mỹ lại giảm.

Đối với thịt gia cầm, lượng nhập khẩu đạt 544,6 nghìn tấn, trị giá 1,63 tỷ USD, giảm hơn 20% cả về lượng và giá trị so với cùng kỳ 2024. Trung Quốc giảm mua từ Brazil và Mỹ nhưng tăng nhập khẩu từ Nga, phản ánh sự dịch chuyển nguồn cung do yếu tố giá và kiểm dịch.

Trong khi đó, thịt lợn nhập khẩu đạt 777,1 nghìn tấn, trị giá 1,56 tỷ USD, giảm nhẹ 0,9% về lượng nhưng tăng 2,4% về trị giá. Các nguồn cung chính cho thị trường Trung Quốc gồm Tây Ban Nha, Brazil, Hà Lan, Đan Mạch, Nga và Mỹ trong đó lượng nhập từ Nga tăng mạnh nhất.

Với xu hướng nhu cầu tăng và chi phí sản xuất cao, các chuyên gia FAO dự báo giá thịt toàn cầu có thể tiếp tục duy trì ở mức cao trong thời gian tới, nhất là khi yếu tố dịch bệnh và biến động thương mại vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với chuỗi cung ứng.