Giá cà phê tuy có biến động ngắn hạn nhưng xu hướng chung là tăng về dài hạn và đang ở mức giá cao. Đây là năm đầu tiên kim ngạch xuất khẩu cà phê vượt kim ngạch xuất khẩu gạo với mức 13%. Tính đến nay, tổng sản lượng cà phê xuất khẩu đạt 975.000 tấn, kim ngạch 1,47 tỷ USD.

Năm nay, thị trường xuất khẩu cao su có biến động về thị phần, lượng cao su xuất sang Trung Quốc giảm 14% so với cùng kỳ năm trước đã kéo thị phần giảm gần 10%. Tuy nhiên lượng cao su xuất khẩu 9 tháng năm 2007 đạt khoảng 502.000 tấn, kim ngạch đạt 942 triệu USD, xấp xỉ cùng kỳ năm trước.

Xuất khẩu hạt điều cũng đạt mức tăng trưởng khá với sản lượng 9 tháng năm 2007 là 111.000 tấn, kim ngạch đạt 466 triệu USD. So với cùng kỳ năm trước, xuất khẩu hạt điều tăng 22% về lượng và tăng 27% về giá trị.

Trong khi đó, xuất khẩu hạt tiêu lại giảm khoảng 35% về sản lượng. Tuy nhiên, do giá hạt tiêu xuất khẩu trong năm nay tăng mạnh nên mặc dù sản lượng xuất khẩu chỉ đạt khoảng 68.000 tấn, song kim ngạch do hạt tiêu đem lại lên tới 218 triệu USD, tăng tới 34% so với giá trị kim ngạch xuất khẩu hạt tiêu cùng kỳ năm trước.

Riêng mặt hàng chè, sản lượng và kim ngạch xuất khẩu tăng không đáng kể do chè Việt Nam vẫn chưa vượt qua được hạn chế về chất lượng, đặc biệt là vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ đầu năm đến nay, sản lượng chè xuất khẩu của cả nước đạt 81.000 tấn với kim ngạch trên 86 triệu USD...

Để hoàn thành tốt chỉ tiêu xuất khẩu, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ đạo các địa phương, các doanh nghiệp từ nay đến cuối năm, tiếp tục tăng cường công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong tất cả các khâu từ trồng, chế biến đến bảo quản nông, lâm, thuỷ sản và thực phẩm, đồng thời triển khai thực hiện tốt các hợp đồng tiêu thụ nông lâm sản với nông dân để có đủ nguyên liệu cho chế biến phục vụ xuất khẩu.