Trên sản giao dịch mở, cuối ngày giá đường thô giao kỳ hạn tháng 3/08 đã giảm 0,04 Uscent xuống mức 12,20 Uscent/lb, với mức đỉnh trong phiên giao dịch đạt 12.58 Uscent/lb. Giá đường thô giao kỳ hạn tháng 5/08 cũng giảm 0,03Uscent xuống còn 12,61 Uscent/lb. Các hợp đồng khác cùng giảm từ 0,04- 0,09 Uscent.

Trên sàn giao dịch điện tử, giá đường thô giao kỳ hạn tháng 3/08 đã giảm 0,08 Uscent xuống còn 12,16 Uscent/lb, sau khi dao động từ 12,09- 12,73 Uscent, với khối lượng giao dịch đạt 52.330 lô.

Nhờ hoạt động mua vào của các quỹ đầu cơ, giá đã tăng lên mức cao ở đầu phiên giao dịch, nhưng thị trường đã phải đối mặt với sự bán ra mạnh của các nhà sản xuất. Và khi thị trường khó có thể ổn định ở mức cao, thì các nhà đầu cơ đã bắt đầu bán ra và giá đã giảm trở lại.

Theo các nhà phân tích, giá đường có thể sẽ tăng lên mức trên 13 Uscent/lb, vì các quỹ tin rằng giá đường đang thấp hơn so với giá các hàng hoá khác trên thị trường như ngô và lúa mỳ.

Các hoạt động chuyển đổi kỳ hạn cũng đang được tiến hành, trong bối cảnh hợp đồng tháng 3/08 sắp đáo hạn vào cuối tháng 2 tới.