Sản lượng thịt lợn tăng, trong khi nhu cầu thị trường yếu cùng với tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp kéo giá lợn hơi về đáy.

Trong tuần 39, giá thịt bò hơi và giá một số loại thịt bò cắt miếng như: bò đùi, bò thăn có xu hướng giảm so với tuần trước đó. Giá thịt bò ta và thịt bò Úc nhập khẩu tương đối ổn định tại hầu hết các siêu thị

Giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn toàn quốc trong tuần 38 tiếp tục tăng so với tuần trước. Thịt bò đùi có giá 280.000 VNĐ tăng 7,7% và thịt bò thăn có giá 250.000 VNĐ tăng 0,8%. Giá trung bình thịt bò hơi toàn quốc trong tuần 38 có dấu hiệu tăng nhẹ trở lại so vơi tuần 37 từ mức 32.000 VNĐ lên 38.000 VNĐ, tăng 1,2%. Giá thịt bò tại các siêu thị trong tuần 38 không có nhiều biến động so với tuần trước. Ngoại trừ thịt thăn bò, thịt đùi bò tại siêu thị Go báo giá giảm và thịt bắp bò siêu thị Go, thịt thăn bò tại Winmart báo giá tăng. Cũng trong tuần này, giá các loại thịt bò Úc cắt miếng tại siêu thị vẫn giữ nguyên hoặc giảm nhẹ so với tuần trước, ngoại trừ thịt bắp bò và thăn ngoại bò Úc Hokube tại siêu thị Homefarm báo giá tăng.

So với tuần 36, giá bán lẻ hầu hết các loại thịt bò Việt Nam giữ nguyên hoặc giảm ở tất cả các cửa hàng, ngoại trừ giá thịt bắp bò tại siêu thị Go tăng nhẹ từ 383.000 VNĐ (tuần trước) lên 385.000 VNĐ (tuần này). Giá bán lẻ trong tuần 37 của hầu hết các loại thịt bò Úc không thay đổi tại siêu thị Homefarm và Winmart nhưng giảm đối với thịt gầu bò (siêu thị Go), thịt bắp bò và thăn ngoại bò Úc Hokubee (Homefarm) so với tuần trước. Giá thịt bắp bò, nạc vai tại siêu thị GO và ba chỉ bò Úc Kiaora tại siêu thị Winmart tăng

Từ đầu năm đến nay, giá trâu bò thịt trên địa bàn tỉnh Tây Ninh tiếp tục giảm so cùng kỳ năm 2022, mức giảm bình quân từ 15 - 25%, giá xuất chuồng thấp nhất so nhiều năm trở lại đây. Nhiều hộ nuôi trâu, bò ở Tây Ninh đành giảm số lượng để tránh thua lỗ.

Dù Việt Nam có nguồn cung lớn, nhưng mặt hàng này vẫn tăng nhập khẩu liên tiếp trong 5 tháng, và bước sang tháng 7/2023 đã có bước sụt giảm nhẹ

Thị trường thịt bò tuần 36 tương đối ổn định. Giá bán lẻ tất cả các loại thịt bò tại siêu thị vẫn duy trì ổn định. Riêng siêu thị Co.op mart, giá thịt bắp bò tăng nhẹ so với tuần trước. Giá các loại thịt bò Úc tại một số siêu thị vẫn giữ nguyên hoặc tăng nhẹ so với tuần trước, ngoài trừ siêu thị Winmart báo giá nạm bò Úc Pacow giảm.

Nguồn cung trong nước dồi dào, giá heo ở mức 60.000 đồng/kg nhưng lượng thịt heo nhập khẩu lại tăng liên tiếp so với cùng kỳ năm trước.

Dưới đây là tình hình đàn heo tồn, kinh doanh thịt heo và nhập khẩu thịt heo của Nhật Bản trong năm 2023.

Công ty TNHH Chứng khoán Ngân hàng Vietcombank (VCBS) cho biết, tổng đàn heo trong nước bị giảm khoảng 20 - 25%, cảnh báo nguồn cung heo nửa cuối năm bị thiếu hụt.