Việt Nam chi hơn 600 triệu USD nhập khẩu thịt từ nhiều thị trường
14 | 07 | 2023
Việt Nam nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt từ một số thị trường như: Mỹ, Nga, Ấn Độ, Brazil, Hàn Quốc, ..., với tổng mức chi hơn 600 triệu USD nửa đầu năm 2023.
Chuỗi giá trị thịt lợn: Vai trò hộ chăn nuôi nhỏ
26 | 06 | 2023
Tự bao giờ, chúng ta có xu hướng đổ lỗi sức ì, chậm đổi mới cho các nông hộ nhỏ, coi đó là rào cản của quá trình cải thiện an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn hóa thực phẩm ở Việt Nam? Cái nhìn thiên kiến đó đã bỏ qua một thực tại lớn hơn: họ đang bị mắc kẹt trong mối quan hệ nhằng nhịt với những bên trung gian, các phương thức thực hành và giá trị văn hóa tiêu dùng mà không thể đủ sức tự cởi bỏ để vượt thoát.
Ngành heo “tái cấu trúc” trong cơn bĩ cực: Thị phần đang rơi mạnh vào tay doanh nghiệp, giá quay về mốc 60.000 đồng/kg, ông Trương Sỹ Bá dự đoán có thể đạt 100.000 đồng/kg
24 | 05 | 2023
Nếu trước năm 2019, các hộ nhỏ lẻ chiếm đến 70% chăn nuôi, thì sau dịch tả lợn (ASF) vừa qua, con số này đang giảm mạnh. Số lượng nông hộ tại Việt Nam đã giảm gần gấp 5 lần chỉ còn chưa đến 2 triệu hộ trong 10 năm gần đây