Dừa sáp hay còn gọi là dừa đặc ruột, đặc sản quí hiếm Cầu Kè. Huyện Cầu Kè có hơn 2.000 cây dừa sáp, có 1.200 cây cho trái, bình quân mỗi cây có tỉ lệ trái sáp khoảng 15-25%.
Để mở rộng thị trường tiêu thụ, tiến tới xuất khẩu, huyện Cầu Kè đầu tư 688 triệu đồng, trong đó ngân sách hỗ trợ hơn 433 triệu đồng, phần còn lại do nhà vườn đối ứng vốn phối hợp với các nhà khoa học nhân rộng mô hình trồng dừa sáp theo tiêu chuẩn VietGAP. Năm 2009, huyện Cầu Kè tiếp tục nhân rộng mô hình trồng 6.720 cây dừa sáp giống trên diện tích 42 ha.
(Nguồn: Nông nghiệp VN)
Trung tâm Thông tin Phát triển Nông nghiệp Nông thôn