Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Bánh trung thu cao cấp: Giá "khủng" không dùng để ăn?
05 | 08 | 2011
Còn hơn một tháng nữa mới đến rằm Trung thu nhưng thị trường bánh trung thu đã bắt đầu náo nhiệt. Không bỏ lỡ cơ hội, nhiều doanh nghiệp đã tung ra các nhãn hiệu bánh cao cấp làm quà biếu khá sang trọng

Vì sao những chiếc bánh trung thu nhỏ xíu lại có giá “khủng” đến hàng triệu đồng? Theo tiết lộ của một số nhân viên bán hàng, bánh đắt là do chúng được làm từ rất nhiều nguyên liệu cao cấp như: Bào ngư, vi cá, hải sâm, cua Huỳnh Đế sốt XO, hạt sen Cranberry, đậu xanh Collagen, tảo Spirulina,…

Bánh cao cấp “tấn công” thị trường trung thu

Còn hơn một tháng nữa mới đến rằm Trung thu nhưng thị trường bánh trung thu đã bắt đầu náo nhiệt. Không bỏ lỡ cơ hội, nhiều doanh nghiệp đã tung ra các nhãn hiệu bánh cao cấp làm quà biếu khá sang trọng.

Thời điểm này, dạo quanh một vòng thị trường bánh trung thu trên địa bàn TP. Hà Nội bắt gặp nhiều sạp hàng bày bán bánh phục vụ cho ngày rằm Trung thu. Dễ nhận thấy là thị trường bánh năm nay đa dạng cả về mẫu mã và giá cả.

Tại quầy bánh Hữu Nghị trên đường Cát Linh, Giảng Võ, một nhân viên bán hàng cho hay: “Tết Trung thu năm nay, ngoài dòng bánh truyền thống, bánh Hữu Nghị chủ yếu phát triển dòng bánh trung thu Trăng vàng; bánh Hữu Nghị đặc biệt với mẫu mã khá bắt mắt”.

“Hộp bánh Hữu Nghị đặc biệt có giá 800.000 đồng/hộp (5 cái) tặng kèm 1 hộp chè. Các loại bánh cao cấp khác như Trăng vàng Thịnh vượng, Trăng vàng May mắn, Trăng vàng Hạnh phúc, Trăng vàng Đất Việt, Trăng vàng Thân thiện có giá từ 320.000 đồng/hộp đến 650.000 đồng/hộp….”- nhân viên này giới thiệu.

Trung thu năm nay, Cty Cổ phần Bibica cũng cho ra mắt nhiều loại bánh trung thu cao cấp với nội dung “Vui hội trăng rằm 2011”. Theo khảo sát của phóng viên, dòng bánh cao cấp này có giá tiền từ 390.000 đồng/hộp đến 1.200.000 đồng/hộp và đều hướng tới chủ đề “Nguyệt” (tức Trăng).

Điển hình là Hộp bánh cao cấp Đế Nguyệt 1.200.000 đồng/hộp 8 cái; bánh Thưởng Nguyệt 750.000 đồng/hộp 8 cái; bánh Minh Nguyệt, Phúc Nguyệt, Thu Nguyệt, Kim Nguyệt, Dạ Nguyệt Đoàn viên có giá từ 390.000 đồng/hộp đến 580.000 đồng/hộp…

Dòng sản phẩm bánh trung thu cao cấp Trăng Vàng của Kinh Đô cũng khá được chú ý. Năm nay, nhãn hiệu này tiếp tục đầu tư phát triển dòng bánh cao cấp Trăng Vàng làm quà biếu với các sản phẩm Trăng vàng Hưng Thịnh, Phú Quý, Hồng Phúc, Tinh Tế, Vinh Hoa, Hưng Phú, Tao Nhã, Thanh Tú, Hoàn Bích có giá từ 430.000 đồng/hộp đến 2.000.000 đồng/hộp…

Bánh đắt có xắt ra miếng?

Bánh trung thu cao cấp được các doanh nghiệp chú trọng đầu tư khá kỹ càng cả về mẫu mã lẫn họa tiết, chất lượng trong bánh. Ngoài việc sử dụng các nguyên liệu cao cấp như: Bào ngư, vi cá, hải sâm, cua Huỳnh Đế xốt XO , hạt sen Cranberry, đậu xanh collagen, tảo spirulina, yến sào, tôm càng, sò điệp… các Cty đặc biệt chú trọng mẫu mã, kiểu dáng chế tác công phu để tăng giá trị hộp bánh.

Theo như lời tư vấn của nhân viên bán bánh trung thu thuộc Cty Cổ phần Bibica thì bánh trung thu cao cấp Thưởng Nguyệt được chế biến tinh xảo và kỳ công với họa tiết rồng vàng bay lượn, phủ san hô ánh kim độc đáo đặt giữa hộp như biểu tượng của sự oai hùng, bền vững cầu chúc an lành, thịnh vượng. Bánh Minh Nguyệt có thiết kế màu tím sen sang trọng và nổi bật họa tiết sen ở mặt chính diện; bánh Phúc Nguyệt với lớp nhân trứng muối tượng trưng cho vầng trăng biểu tượng của sự đoàn tụ và hạnh phúc…

Sản phẩm của nhãn hiệu Kinh Đô nổi bật với Trăng Vàng Hưng Thịnh có giá 2.000.000 đồng/hộp gồm 8 bánh kèm theo 6 lọ nước yến; các sản phẩm cao cấp khác cùng dòng Trăng vàng cũng kèm theo nước yến hoặc hộp trà. Chị Hạnh, nhân viên bán bánh Kinh Đô bật mí: “Vị bánh được chọn lựa kĩ càng từ các thành phần nguyên liệu cao cấp như: bào ngư, hải sâm, vi cá, tôm càng, hạt Macadamia, quả Hồ Đào, hạt Hạnh nhân...

“Năm nay, chúng tôi có bước đột phá trong in ấn thể hiện rõ hơn “đẳng cấp” của mỗi loại bánh. Ví dụ: Trăng Vàng Hồng Phúc nổi bật với Bào Ngư hảo hạng cùng thiết kế hộp gỗ sang trọng; Trăng Vàng Tinh Tế, Trăng Vàng Vinh Hoa với vị hải sản thượng hạng Tôm Càng Bách Hoa và Cua Alaska….”- chị Hạnh cho biết thêm.

Hộp bánh Hữu Nghị đặc biệt được giới thiệu ở một quầy hàng gồm 5 bánh (kèm 1 hộp chè Ô Long cao cấp) có nhân mềm, sử dụng đường không năng lượng; các loại Trăng Vàng khác cũng đều được làm từ đậu đỏ hảo hạng, sen nhuyễn, Jambon gà quay, thập cẩm lạp xường, thập cẩm xá xíu; thập cẩm yến sào…

Chưa biết mùi vị của những chiếc bánh cao cấp này như thế nào nhưng chắc hẳn không ít người sẽ thấy “choáng” khi nhắc đến giá “khủng” của chúng. Và có lẽ, bánh cao cấp không đơn thuần chỉ dùng để… “ăn”!

Theo Dương Hải

Lao động


Báo cáo phân tích thị trường
  • Phân bón
  • Thủy sản
  • Cao su
  • Sắn
  • Điều
  • Sữa
  • Gỗ
  • Thịt & thực phẩm
  • Hồ tiêu
  • Thức ăn CN
  • Lúa gạo
  • Thuốc trừ sâu
  • Mía đường
  • Thương mại
  • Cà phê
  • Nông thôn
  • Nông nghiệp
Đặt mua báo cáo
012.88.256.256




Chọn báo cáo
Huỷ

Kinh Doanh Marketing Internet Marketing Quản trị kinh doanh Kế hoạch kinh doanh Marketing - Bán hàng Kỹ năng bán hàng Thương mại điện tử PR - Truyền thông Tổ chức sự kiện Kinh Tế - Quản Lý Quản lý Nhà nước Tiêu chuẩn - Qui chuẩn Quản lý dự án Quy hoạch - Đô thị Kinh tế học Luật học Biểu Mẫu - Văn Bản Thủ tục hành chính Biểu mẫu Đơn từ Hợp đồng Tài Chính - Ngân Hàng Ngân hàng - Tín dụng Kế toán - Kiểm toán Tài chính doanh nghiệp Đầu tư Chứng khoán Đầu tư Bất động sản Bảo hiểm Quỹ đầu tư Công Nghệ Thông Tin Phần cứng Hệ điều hành Quản trị mạng Quản trị Web Cơ sở dữ liệu Kỹ thuật lập trình Chứng chỉ quốc tế Tin học văn phòng An ninh - Bảo mật Đồ họa - Thiết kế - Flash Thủ thuật máy tính Tiếng Anh - Ngoại Ngữ Tiếng Anh thông dụng Tiếng Anh thương mại Tiếng Anh trẻ em Tiếng Anh phổ thông Ngữ pháp tiếng Anh Chứng chỉ A, B, C TOEFL - IELTS - TOEIC Kỹ năng nghe tiếng Anh Kỹ năng đọc tiếng Anh Kỹ năng viết tiếng Anh Nhật - Pháp - Hoa - Others Kỹ Thuật - Công Nghệ Điện - Điện tử Cơ khí - Chế tạo máy Tự động hoá Kĩ thuật Viễn thông Kiến trúc - Xây dựng Hoá dầu Năng lượng Khoa Học Tự Nhiên Toán học Vật lý Hoá học Sinh học Môi trường Địa Lý Khoa Học Xã Hội Xã hội học Ngôn ngữ học Triết học Chính trị học Thư viện thông tin Tâm lý học Giáo dục học Lịch sử - Văn hoá Báo chí - Truyền thông Văn Hoá - Nghệ Thuật Thời trang - Làm đẹp Ẩm thực Khéo tay hay làm Sân khấu điện ảnh Âm nhạc Mỹ thuật Chụp ảnh - Quay phim Y Tế - Sức Khoẻ Sức khỏe trẻ em Sức khỏe phụ nữ Sức khỏe người cao tuổi Y học thường thức Y khoa - Dược Văn Bản Luật Thuế-Phí-Lệ phí-Kinh phí Lao động - Tiền lương Xuất nhập khẩu Đầu tư Tiền tệ - Ngân hàng Bất động sản Giáo dục học Bảo hiểm Thương mại Chứng khoán Quyền dân sự Sở hữu trí tuệ Dịch vụ pháp lý Thủ tục tố tụng Thể thao - Y tế Bộ máy hành chính Vi phạm hành chính Xây dựng - Đô thị Văn hóa xã hội Doanh nghiệp Trách nhiệm hình sự Giao thông vận tải Kế toán - Kiểm toán Công nghệ thông tin Tài nguyên - Môi trường Lĩnh vực khác Kỹ Năng Mềm Truyện cười Truyện ngắn Truyện tranh - Thiếu nhi Truyện ma - Kinh dị Truyện kiếm hiệp Du lịch Thể dục thể thao Nông - Lâm - Ngư Nông nghiệp Lâm nghiệp Ngư nghiệp Luận Văn - Báo Cáo Tài chính - Ngân hàng Quản trị kinh doanh Kinh tế - Thương mại Công nghệ thông tin Điện-Điện tử-Viễn thông Cơ khí - Chế tạo máy Kiến trúc - Xây dựng Công nghệ - Môi trường Y khoa - Dược Khoa học xã hội Khoa học tự nhiên Nông - Lâm - Ngư Báo cáo khoa học Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học Giải Trí - Thư Giãn Nghệ thuật sống Kỹ năng giao tiếp Kỹ năng thuyết trình Kỹ năng quản lý Kỹ năng lãnh đạo Kỹ năng phỏng vấn Kỹ năng làm việc nhóm Kỹ năng tư duy Kỹ năng tổ chức Kỹ năng đàm phán Tài Liệu Phổ Thông Mầm non - Mẫu giáo Tiểu học Trung học cơ sở Trung học phổ thông Bài văn mẫu Sáng kiến kinh nghiệm Ôn thi ĐH-CĐ Giáo án điện tử Bài giảng điện tử Đề thi - Kiểm tra Bài tập SGK