Đăk Lăk là địa phương sản xuất cà phê lớn nhất cả nước với diện tích hơn 208.000 ha. Để đáp ứng yêu cầu về chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm cũng như góp phần bảo vệ môi trường, thích nghi với biến đổi khí hậu, từ năm 2018 đến nay, hàng ngàn hộ dân ở huyện Krông Năng đã liên kết hình thành vùng cảnh quan cà phê bền vững. Mô hình với sự tương hỗ của các loại cây trồng có lợi trong sinh cảnh thuận tự nhiên bước đầu đã đem lại hiệu quả.
Gắn bó với cây cà phê hơn 20 năm, nhưng nay, ông Tạ Duy Thanh ở xã Ea Tân, huyện Krông Năng mới có cảm giác nhẹ nhàng thư thái mỗi khi bước vào vườn cà phê. Vườn cây của gia đình được kiến tạo đa tầng từ cao đến thấp và được bố trí phù hợp thông thoáng, ánh sáng trải đều, cảnh quan sinh động, nên làm việc trong vườn có cảm giác được trải nghiệm, thăm thú chứ không chỉ cảm giác lao động như trước.
“Từ khi chúng tôi tham gia vào chương trình cà phê bền vững, được đi tập huấn giảm được lượng phân bón hoá học rất là nhiều. Bây giờ chúng tôi dùng tăng lượng phân vi sinh hữu cơ cho nên cây cà phê, cây tiêu và cây ăn trái tốt xanh và cho thu nhập ổn định” - ông Tạ Duy Thanh chia sẻ.
Vườn cây của gia đình ông Tạ Duy Thanh là 1 trong số trong số gần 5.200 ha của 4.000 hộ tham gia chương trình cụm cảnh quan bền vững ở 3 xã Ea Tân, Ea Toh và Dliê Ya huyện Krông Năng, tỉnh Đăklăk do công ty TNHH MTV xuất nhập khẩu 2/9 (Simexco) Đăk Lăk đã phối hợp cùng Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên triển khai từ năm 2018. Ông Nguyễn Tiến Dũng, Giám đốc dự án cà phê bền vững cho biết, mô hình được xây dựng xuất phát từ nhu cầu của các đối tác nước ngoài, mục tiêu là vừa sản xuất vừa bảo tồn nguồn tài nguyên, vừa đảm bảo an sinh xã hội.
Cà phê cảnh quan lấy cây cà phê làm chủ đạo, thiết kế trồng xen các loại cây che nắng, chắn gió, cây thảm phủ, cây làm đai cách ly, giúp vườn cà phê đẹp hơn, phát triển tốt hơn trong các điều kiện thời tiết bất lợi. Quan trọng hơn thu nhập của các gia đình đã được cải thiện từ các cây trồng trong vườn, như hồ tiêu, mắc ca, chanh dây…
“Đối với Simexco hiện nay cam kết bao tiêu toàn bộ sản phẩm cà phê và hồ tiêu cho người nông dân trong cụm cảnh quan và hướng tới nâng cao giá trị và thu nhập cho người dân đó là cà phê trong cụm cảnh quan được chế biến theo phương pháp chất lượng cao và cà phê đặc sản điều đó sẽ đưa lại cho người dân lợi nhuận cao hơn” - ông Nguyễn Tiến Dũng nói.