Đường đã tăng giá tới mức cao nhất của 3 tháng qua. Tại LIFEE, giá đường trắng kỳ hạn tháng 12/07 đã tăng lên 288,10 USD/tấn vào cuối tuần qua, so với 275,60 USD/tấn một tuần trước đó. Giá đường thô kỳ hạn tháng 3/08 tại NYBOT cũng leo lên 10,47 US cent/lb so với 10,20 US cent.
Nhà phân tích Peter de Klerk thuộc tập đoàn Czarnikov Group cho biết thị trường đường thế giới đang được hỗ trợ bởi tin vụ thu hoạch mía năm nay của Ấn Độ - một trong những nước sản xuất đường chủ chốt thế giới – đang bị chậm lại.
Giá đường cũng được hỗ trợ bởi giá dầu ngày càng leo thang, làm gia tăng nhu cầu mía để sản xuất ethanol, nhiên liệu sinh học thay thế xăng.
Liên minh châu Âu đã giảm tiền bồi hoàn xuất khẩu đối với đường thô và đường trắng xuất khẩu (với khối lượng nhỏ).
Tiền bồi hoàn xuất khẩu đường thô giảm từ 30,09 euro xuống 28,57 euro.