Brazil bước vào mùa sương giá tháng 6 đến tháng 8 gây lo lắng thiếu hụt cung tuy chưa có dấu hiệu cho thấy thời tiết lạnh ảnh hưởng đến cà phê.

Giá cà phê nhân robusta của Việt Nam lần đầu tiên ít nhất kể từ tháng 5/2010 tới nay, đã cao hơn giá tại London do dự trữ khan hiếm.

Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan, trong tuần từ 1 đến 15/5/2011, cả nước đã xuất khẩu 5,2 nghìn tấn cà phê, trị giá 42,3 triệu USD, tăng 1,6% về lượng và tăng 75,4% về trị giá so với kỳ 1 tháng 5/2010. Tính chung từ đầu năm đến ngày 15/5/2011 cả nước đã xuất khẩu 745 nghìn tấn cà phê, trị giá 1,6 tỷ USD, tăng 46,7% về lượng và tăng 128,9% về trị giá so với cùng kỳ năm trước.

Sau phiên giảm giá mạnh đầu tuần do hoạt động bán tháo ồ ạt, phiên 7/6 được sự hỗ trợ của USD suy yếu, giá cà phê thế giới phục hồi.

Chỉ trong vòng chưa đầy 1 tuần giá cà phê đã mất 2,5 triệu đồng/tấn theo đà giảm mạnh của giá cà phê robusta trên sàn giao dịch London.

Theo số liệu công bố mới nhất từ ICO, kim ngạch xuất khẩu cà phê toàn cầu tăng 24% trong tháng 4, lên mức 9,73 triệu bao loại 60kg, so với mức 7,84 triệu bao cùng kỳ năm ngoái

Các nhà sản xuất cà phê tại Trung Mỹ đang sử dụng lợi nhuận thu được trong mùa vụ cà phê giá cao, trồng các loại nông sản khác và thiết kế tour tham quan vườn cà phê, để đa dạng hóa luồng thu nhập, đề phòng diễn biến giá mùa vụ.

Lâu nay, không ít người băn khoăn, đặt câu hỏi: vì sao chúng ta xuất khẩu một lượng cà phê lớn trên 1 triệu tấn mỗi năm, nhưng kim ngạch do xuất khẩu cà phê mang lại khá khiêm tốn chỉ đạt trên dưới 2 tỷ đô la Mỹ. Và một câu hỏi nữa cũng thường được đưa ra là: cà phê Việt Nam đã đứng vị trí thứ hai trên thế giới về khối lượng cà phê xuất khẩu nhưng vì sao chưa thấy có những thương hiệu nổi tiếng được người tiêu dùng quan tâm. Thực tế, yếu tố thương hiệu ảnh hưởng rất lớn tới giá trị của hàng hóa và dịch vụ. Đây là những vấn đề mà ngành cà phê Việt Nam cần quan tâm và có lời giải thật thỏa đáng.

Nhu cầu tiêu dùng cacao hữu cơ ngày càng tăng trên thế giới, đặc biệt là tại Mỹ và châu Âu. Các công ty sản xuất chocolate trên toàn thế giới đang đầu tư mạnh vào sản xuất cacao hữu cơ.

Bất chấp sự tăng trưởng nhanh chóng của nước quả đóng chai và đồ uống có ga, tiêu dùng cà phê và chè của Ấn Độ ngày càng tăng. Mức tiêu dùng cà phê của nước này đã tăng với tốc độ 6%/năm và tiêu dùng chè tăng 3%/năm trong vài năm gần đây.