Lâu nay, không ít người băn khoăn, đặt câu hỏi: vì sao chúng ta xuất khẩu một lượng cà phê lớn trên 1 triệu tấn mỗi năm, nhưng kim ngạch do xuất khẩu cà phê mang lại khá khiêm tốn chỉ đạt trên dưới 2 tỷ đô la Mỹ. Và một câu hỏi nữa cũng thường được đưa ra là: cà phê Việt Nam đã đứng vị trí thứ hai trên thế giới về khối lượng cà phê xuất khẩu nhưng vì sao chưa thấy có những thương hiệu nổi tiếng được người tiêu dùng quan tâm. Thực tế, yếu tố thương hiệu ảnh hưởng rất lớn tới giá trị của hàng hóa và dịch vụ. Đây là những vấn đề mà ngành cà phê Việt Nam cần quan tâm và có lời giải thật thỏa đáng.

Nhu cầu tiêu dùng cacao hữu cơ ngày càng tăng trên thế giới, đặc biệt là tại Mỹ và châu Âu. Các công ty sản xuất chocolate trên toàn thế giới đang đầu tư mạnh vào sản xuất cacao hữu cơ.

Bất chấp sự tăng trưởng nhanh chóng của nước quả đóng chai và đồ uống có ga, tiêu dùng cà phê và chè của Ấn Độ ngày càng tăng. Mức tiêu dùng cà phê của nước này đã tăng với tốc độ 6%/năm và tiêu dùng chè tăng 3%/năm trong vài năm gần đây.

Giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên nay chỉ còn 49,4 triệu đồng/tấn vì hoạt động bán tháo trên thị trường thế giới phiên hôm qua.

Brazil là nhà xuất khẩu cà phê, đường và nước cam ép số 1 thế giới và là một trong những nhà xuất khẩu ethanol hàng đầu thế giới. Nước này còn là nhà sản xuất đậu tương lớn thứ 2 thế giới, sau Mỹ.

Ngày 1-6, giá cà phê nhân xô trong nước tiếp tục lập đỉnh mới ở mức cao nhất 51.600 đồng/kg, tăng thêm 100 đồng/kg so với mức giá kỷ lục của ngày 27-5.

Tại Đăk Lăk và Đăk Nông, giá cà phê nhân xô sáng nay còn 51 triệu đồng/tấn, giá cà phê tại Lâm Đồng và Gia Lai cùng ở 50,9 triệu đồng/tấn

Vị trí là nhà xuất khẩu cà phê lớn thứ 3 thế giới mà Indonesia vừa giành được năm ngoái chắc chắn sẽ phải trả lại cho Colombia trong năm nay.

Hiện nay, giá cà phê nhân ở Dak Lak tăng cao, ở mức 51.000 đồng/kg cà phê nhân đã làm nông dân ồ ạt mở rộng diện tích cà phê phá vỡ quy hoạch.

Colombia, một trong nhà sản xuất cà phê Arabica hàng đầu thế giới, đang tìm cách hướng thế hệ trẻ Trung Quốc lựa chọn một cốc latte, thay vì trà theo truyền thống ẩm thực của nước này.