Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 12/2023 đạt 35,4 triệu USD, tăng 89% so với tháng trước và tăng 101% so với cùng kỳ năm 2022. Tháng 12 năm 2023, động vật sống khác (baba; chó; mèo; khỉ đuôi dài,...) (HS 0106), thịt, các phụ phẩm dạng thịt sau giết mổ hoặc tiết, đã chế biến hoặc bảo quản khác (HS 1602), thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh (HS 0203), trâu bò sống (HS 0102) là những sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu chính của Việt Nam với giá trị lần lượt là 14,3 triệu USD, 6,2 triệu USD, 5,5 triệu USD và 4,4 triệu USD. Trong tháng này, hầu hết các sản phẩm chăn nuôi đều có giá trị xuất khẩu giảm mạnh so với tháng trước ngoại trừ xuất khẩu động vật sống khác tăng mạnh. Trong tháng 12 năm 2023, giá trị nhập khẩu thịt bò và gia súc của Việt Nam từ Úc đạt 24,5 triệu USD, giảm 23,7% so với tháng trước và giảm 11,7% so với cùng kỳ năm 2022.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 11/2023 đạt 18,7 triệu USD, giảm 49% so với tháng trước và tăng 56% so với cùng kỳ năm 2022. Cũng trong tháng này, nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam đạt 181 triệu USD, giảm 8,7% so với tháng trước và tăng 2,5% so với cùng kỳ năm 2022. Trong tháng 11 năm 2023, giá trị nhập khẩu thịt bò và gia súc của Việt Nam từ Úc đạt 32,8 triệu USD, tăng 41,3% so với tháng trước và tăng 103% so với cùng kỳ năm 2022. Hầu hết các sản phẩm thịt trâu bò lọc xương nhập khẩu từ Úc đều tăng só với tháng 10. Trong đó nhập khẩu thịt trâu, bò đông lạnh đã lọc xương tăng 28% và thịt trâu bò tươi hoặc ướp lạnh đã lọc xương tăng 13%. Tuy nhiên, nhập nhập khẩu trâu bò sống trong tháng này giảm 7% so với tháng trước. Giá bò sống cũng như toàn bộ sản phẩm thịt bò nhập khẩu từ Úc về Việt Nam trong tháng 11/2023 co xu hướng giảm so với tháng trước.

Trong tuần 52, giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn đều giảm so với tuần 51. Giá trung bình thịt bò đùi ở mức 193.333 VNĐ/kg, giảm 4,7% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò thăn ở mức 226.667 VNĐ/kg, giảm 1% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò hơi vẫn duy trì ở mức 82.500 VNĐ/kg, không đổi so với tuần trước đó. Theo một số thương lái tại các địa phương, giá hơi thịt bò BBB và bò kem (Charolais) ở khu vực các tỉnh miền Nam đang có giá thấp hơn miền Bắc. Cụ thể, trong tuần 52, giá bò BBB tại miền Nam là 75-77 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc là 78-86 nghìn VNĐ/kg, giá hơi thịt bò kem (Charolais) ở miền Nam là 65-68 nghìn VNĐ/kg và miền Bắc 72-75 nghìn VNĐ/kg. Trong tháng 1/2023, giá thịt bò ta tăng ở siêu thị Go và giá thịt Úc giảm mạnh ở Homefarm.

Giá lợn hơi đang diễn biến bất thường, khi đang bước vào thời điểm thị trường cuối năm thường có nhu cầu lớn nhưng giá giảm sâu so với cùng kỳ năm trước. Thực tế này làm dấy lên nỗi lo về nguồn cung thịt lợn Tết Nguyên đán 2024 đang đến gần.

Trong tuần 48, giá trung bình cả thịt bò đùi có dấu hiệu tăng trở lại sau thời gian giảm liên tục từ tuần 37, hiện mức giá cho thịt bò đùi là 194.667 VNĐ/kg, tăng 2,8% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò thăn tuần này cũng tăng nhẹ 0,9% so với tuần 47 lên 227.222 VNĐ.kg. Giá bò hơi trung bình là 84.500 đồng/kg, giảm 1,7% so với tuần trước. Theo khu vực, sự khác biệt về giá được quan sát thấy ở miền Nam có mức giá tương đối thấp hơn. Theo thương lái địa phương, giá bò BBB ở Miền Nam thấp nhất là 75.000 VNĐ/kg, cao nhất ở Phía Bắc là 86.000 VNĐ/kg.

Đầu tư ồ ạt vào chăn nuôi lợn khiến giá mặt hàng này liên tục giảm, nhiều doanh nghiệp Trung Quốc đang đối mặt với khoản nợ khổng lồ, buộc phải bán trang trại.

Tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 10/2023 đạt 36,4 triệu USD, tăng 145% so với tháng trước và tăng 134% so với cùng kỳ năm 2022. Động vật sống khác (baba, khỉ đuôi dài,…), trâu bò sống, thịt lợn tươi; ướp lạnh hoặc đông lạnh là những sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu chính của Việt Nam với giá trị lần lượt là 10,99 triệu USD, 9,8 triệu USD và 6 triệu USD. Tổng giá trị nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam trong tháng 10/2023 đạt 198.3 triệu USD, tăng 17,7% so với tháng trước và giảm 9,7% so với cùng kỳ năm 2022. Thịt trâu, bò đông lạnh và thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh là những mặt hàng nhập khẩu chính trong tháng 10. Trong tháng này, gần 100% gia súc sống có nguồn gốc từ Úc. Đối với thịt, 88,4% thịt trâu, bò tươi hoặc ướp lạnh nhập khẩu từ Úc. Ấn Độ là nguồn nhập khẩu chính thịt trâu, bò đông lạnh, chiếm 81%. Trong tháng 10 năm 2023, giá trị nhập khẩu thịt bò và gia súc của Việt Nam từ Úc đạt 32,8 triệu USD, tăng 41,3% so với tháng trước và tăng 103% so với cùng kỳ năm 2022.

Trong tuần 46, giá trung bình thịt bò đùi và thịt bò thăn đều giảm so với tuần trước đó. Cụ thể, thịt bò đùi giảm 2,5% còn 187.000 VNĐ/kg, đây là mức giá thấp nhất được ghi nhận từ đầu năm đến nay, và thịt bò thăn giảm 0,4% còn 221.000 VNĐ/kg. Giá trung bình thịt bò hơi là 86.000 VNĐ/kg, tăng 1,2% so với tuần trước đó. Có thể nói, sau đợt giảm giá cực điểm xuống mốc 42.000 VNĐ/kg (tuần 40) thì trong 6 tuần liên tiếp gần đây, giá bò hơi luôn ổn định trong khoảng từ 85.000 đến 86.000 VNĐ/kg. Trong tuần 47, giá thịt bò ta biến động nhiều nhất tại siêu thị Go, giá thịt bò Úc không đổi tại hầu hết các siêu thị.

Ủy ban cải cách và phát triển quốc gia Trung Quốc (NDRC) đã đưa ra thông báo này ngày 24/11. Đây sẽ là đợt mua và dự trữ thịt lợn vào các kho trung tâm lần thứ 3 trong năm nay. Trung Quốc sẽ dự trữ thịt lợn tại các kho dự trữ trung tâm để bình ổn giá mặt hàng chủ lực này.

Trong tuần 45, giá trung bình thịt bò bò đùi ở mức 192.000 VNĐ/kg, tiếp tục giảm kể từ tuần 37 và giảm 2,4% so với tuần trước. Giá trung bình thịt bò thăn trong tuần 45 tăng nhẹ 0,9% so với tuần 44 lên 222.000 VNĐ/kg. Giá trung bình thịt bò hơi giảm nhẹ so với tuần 44 từ 86.000VNĐ/kg xuống còn 85.000VNĐ/kg, giảm 1,2%. Giá thịt bò tại siêu thị tương đối ổn định trong tuần 46.