Giá mít Thái 'xả hàng' còn 5.000 đồng/kg vì không thể chờ xuất khẩu sang Trung Quốc
28 | 12 | 2021
Xuất khẩu sang Trung Quốc tắc đường, các chủ hàng đành phải cho xe quay đầu, "xả hàng" tại các chợ tự phát. Giá mít chỉ còn 5.000 – 8.000 đồng/kg loại 1, còn những loại mít bắt đầu thối hỏng được rao bán đồng giá 10.000 – 20.000 đồng/quả.
Sản xuất pectin từ vỏ cam, chanh, chanh leo tươi
16 | 12 | 2021
Pectin là một trong những phụ gia thực phẩm an toàn, đóng vai trò là chất tạo cấu trúc, tạo độ đặc, chất ổn định, chất làm dày, chất tạo gel, nhũ hóa. Pectin được ứng dụng nhiều vào các lĩnh vực như chế biến quả, sản xuất sữa và sữa chua, sản xuất bánh kẹo, phụ gia thay thế chất béo, phụ gia trong dược phẩm. Nguyên liệu sản xuất pectin thương mại chủ yếu là những phụ phẩm trong chế biến nông sản như cam, quýt, táo, củ cải đường…
Ùn ứ nông sản tại Lạng Sơn chưa thể giải quyết dứt điểm
16 | 12 | 2021
Do nhiều nguyên nhân, tình trạng ùn ứ, tồn đọng nông sản tại các cửa khẩu phía Bắc, nhất là trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn, chưa thể giải quyết dứt điểm trong trước mắt.