Theo ông Bùi Duy Đức, Tổng Giám đốc Vissan, hiện lượng heo tươi giết mổ của công ty được nâng lên đến 2.500 con/ngày, tăng 700 con/ngày so với bình thường. Giá hầu hết các sản phẩm thịt gia cầm và thịt heo tươi sống bán ra tại các hệ thống phân phối hiện nay đều ổn định do các doanh nghiệp đều có kế hoạch dự trữ trước đó khá lâu và một số được UBNDTP hỗ trợ.

Tại các cửa hàng của Công ty Phú An Sinh, gà thả vườn vẫn ở mức 60.000 đồng/kg, gà ta 92.000 đồng/kg. Từ ngày 21-1 (tức 26 Tết), Phú An Sinh sẽ tung ra thị trường thịt heo tươi các loại với giá không tăng: thịt đùi 67.000 đồng/kg, ba rọi 68.000 đồng/kg, nạc dăm 74.000 đồng/kg, nạc đùi 72.000 đồng/kg. Không chỉ thế, khách hàng mua hàng với hóa đơn 100.000 đồng trở lên còn được tặng kèm 1 vỉ trứng gà (6 trứng).

Trong khi một số nhà cung cấp cố gắng giữ giá cả bình ổn thì tại một số điểm bán và các chợ, giá vẫn bị tiểu thương nâng lên khá cao, nhất là bia và nước giải khát, các loại. Cụ thể chiều 19-1 tại một số đại lý nước giải khát giá 7 up 126.000 đồng/thùng 24 lon, Pepsi 131.800 đồng/thùng 24 lon (tăng khoảng 20.000 đồng/thùng), Tiger 218.000 - 220.000 đồng/thùng, bia 333 giá 185.000 đồng đến 195.000 đồng/thùng, Heineken 325.000 đồng/thùng (tăng 10.000 đồng đến 20.000 đồng/thùng so với đầu tháng). Tại chi nhánh bánh mì Hà Nội số 79-83-85 Nguyễn Thiện Thuật, quận 3, trước đây khoảng 1 tuần giá lạp xưởng tôm chỉ có 190.000 đồng/kg nhưng sáng 19-1, giá bán ra lên đến 210.000 đồng/kg...

Không chỉ nâng giá lên quá cao so với thực tế, tại một số chợ còn có hiện tượng tuồn hàng kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vào để tiêu thụ. Bánh kẹo “xá” (không có bao bì, nhãn mác) xuất hiện trở lại khá nhiều với giá từ 25.000 đồng đến 40.000 đồng/kg, gia cầm sống (chủ yếu là gà, vịt) cũng có mặt trở lại vào buổi chiều tại các điểm “nóng” ở khu vực đường Trần Chánh Chiếu (quận 5), chợ Cầu (quận 12), cầu Phú Long (giáp ranh giữa TPHCM và tỉnh Bình Dương).

Chính vì vậy, để tránh mua nhầm hàng giá cao và không đảm bảo chất lượng, trong thời điểm này các bà nội trợ hãy thật cân nhắc để chọn những địa điểm mua sắm hợp lý để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình; đặc biệt là đối với gia cầm, rau củ quả và các sản phẩm thịt tươi sống.