Thị trường thế giới
Sau khi tăng nhẹ trong tháng 8, giá một số loại rau quả trong tháng 9 đã giảm xuống do nguồn cung tăng. Giá bưởi bán buôn tại Đài Loan đã giảm xuống 58% so với cuối tháng 8. Hội đồng Nông nghiệp Đài Loan (COA) cho biết, giá bưởi tại Đài Bắc hiện chỉ còn 12,8 NTD/kg so với mức giá 30,7 NTD/kg hồi cuối tháng 8. Đài Loan hiện có 5.500 ha trồng bưởi với sản lượng khoảng 30 ngàn tấn/năm.
Giá hành tại Ấn Độ cũng giảm xuống 33% sau lệnh cấp xuất khẩu hành của chính phủ Ấn Độ. Giá hành bán buôn lúc trước là 15 Rs/kg nay chỉ còn 10 Rs/kg. Tại thị trường bán lẻ, giá hành giảm từ 18 Rs/kg lúc trước xuống còn 13 Rs/kg hiện tại.
Tại Myanmar, giá vừng trắng giảm giá 3,3%; đậu xanh giảm giá 5,3 - 20%; đậu đen giảm giá 24,2%; đậu đỏ giảm giá 31,3 – 38,8%.
Tuy nhiên, dự báo giá rau quả sẽ tăng lên trong những tháng cuối năm do nhu cầu trên thị trường thế giới tăng cao.
Thị trường trong nước
Trong tháng các địa phương tiếp tục gieo trồng và thu hoạch rau màu, cây công nghiệp ngắn ngày vụ hè thu và vụ mùa, tính đến ngày 15/8, tổng diện tích gieo trồng các cây màu lương thực trong cả nước đạt hơn 1,6 triệu ha, tăng 6,8% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý là diện tích ngô đạt gần 960 ngàn ha, so với cùng kỳ năm trước tăng 3,8%, khoai lang đạt 132 ngàn ha, tăng 7,9%, sắn đạt 484 ngàn ha, tăng 13,5%.
Tổng diện tích cây công nghiệp ngắn ngày đạt 648 ngàn ha, trong đó diện tích lạc đạt 213 ngàn ha, tăng 1,7% so với cùng kỳ năm trước, riêng đậu tương và thuốc lá giảm so với cùng kỳ, đậu tương đạt 168 ngàn ha, bằng 94,1%; thuốc lá đạt gần 20 ngàn ha, bằng 75% so với cùng kỳ năm trước. Rau đậu các loại đạt gần 663 ngàn ha, tăng 5,8% so với cùng kỳ năm trước.
Khối lượng xuất khẩu phần lớn các mặt hàng nông, lâm, thủy sản tăng nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng do giá tăng nên giá trị xuất khẩu vẫn tăng trưởng khá. Giá trị xuất khẩu nông, lâm và thủy sản tháng 8 ước đạt 2,2 tỷ USD, đưa tổng kim ngạch xuất khẩu 8 tháng đầu năm lên 16,4 tỷ USD, tăng 34,2% so với cùng kỳ năm 2010. Trong đó, các mặt hàng nông sản chính ước đạt 9,3 tỷ USD, tăng 43,9%; thuỷ sản ước đạt 3,7 tỷ USD, tăng 24,4%; lâm sản đạt 2,6 tỷ USD, tăng 12,4%.
Xuất khẩu rau hoa quả tháng 8 tiếp tục tăng mạnh, đạt 66,8 triệu USD, tăng 83,4% so với cùng kỳ 2010. Tính chung 8 tháng đầu năm 2011, kim ngạch xuất khẩu rau quả đạt 424,1 triệu USD, tăng 35,8% so với cùng kỳ 2010 và tăng 69,2% so với cùng kỳ 2009.
Xuất khẩu rau quả sang Trung quốc tăng 116%: Trong tháng 8/2011, xuất khẩu rau quả sang Trung Quốc đạt 15,7 triệu USD, tăng 51,6% so với cùng kỳ 2010. Tính chung 8 tháng đầu năm 2011, xuất khẩu rau quả sang thị trường này đạt 89,5 triệu USD, tăng 116% so với cùng kỳ 2010. Dự báo từ nay đến cuối năm xuất khẩu rau quả sang thị trường này sẽ tiếp tục tăng mạnh.
Xuất khẩu rau quả sang Inđônêxia tăng rất mạnh trong 8 tháng qua, đạt 29,7 triệu USD, tăng 163,7% so với cùng kỳ 2010. Riêng trong tháng 8, xuất khẩu sang thị trường này đạt 1,5 triệu USD, tăng 92,9%. Trong đó, kim ngạch xuất khẩu hành đỏ đạt 19,4 triệu USD, tăng 153% so với cùng kỳ 2010. Tiếp đến là thanh long với kim ngạch đạt 5,9 triệu USD, tăng 91,3%. Xuất khẩu ớt sang thị trường này đạt 3,3 triệu USD, tăng 722 lần. Đáng chú ý, đã xuất khẩu thêm được một số rau quả mới sang thị trường này như hồng xiêm, gừng, mãng cầu, xoài…
Paragoay và Chi Lê là hai nguồn cung lớn các sản phẩm rau quả cho thế giới. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu dùng rau quả đa dạng và mang tính đặc trưng cũng đang ngày càng tăng lên. Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả sang các thị trường này. Trong 8 tháng qua xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang 2 thị trường này đạt lần lượt 675,5 nghìn USD và 413,3 nghìn USD, tăng 352,7% và 313,9% so với cùng kỳ 2010.
Xuất khẩu rau quả sang Hà Lan có dấu hiệu giảm nhẹ: Trong tháng 8/2011, xuất khẩu rau quả sang thị trường Hà Lan đạt 1,7 triệu USD, giảm 57,6% so với cùng kỳ 2010. 8 tháng đầu năm 2011, kim ngạch xuất khẩu rau quả sang thị trường này đạt 20,3 triệu USD, giảm 12,6%.
Giá rau quả xuất khẩu tháng 8/2011:
Giá rau quả xuất khẩu trong tháng 8/2011 nhìn chung ổn định so với tháng 7/2011. Tuy nhiên so với cùng kỳ vẫn tăng khá mạnh. Đơn giá xuất khẩu Nhãn tươi sang thị trường Trung Quốc hiện đứng ở mức 0,55 USD/kg (DAF), tăng 20% so với cùng kỳ 2010; Đơn giá xuất khẩu Dừa khô lột vỏ là 0,5 USD/kg (DAF), tăng 0,25 USD/kg so với cùng kỳ 2010; Hồng Xiêm là 1,1 USD/kg(CNF), tăng 0,2 USD/kg; Khoai lang nhật tươi xuất khẩu sang thị trường Singapore là 0,8 USD/kg (CIF).
Đơn giá xuất khẩu thanh long trong tháng 8/2011 có chiều hướng tăng nhẹ so với tháng trước với mức tăng từ 0,01 - 0,02 USD/kg do nhu cầu tăng tại Châu Âu và một số nước Châu Á như Inđônêxia, Singapore…
Dự báo trong những tháng cuối năm 2011, giá xuất khẩu rau củ quả sẽ tăng do nhu cầu tiêu dùng những tháng cuối năm tăng. Bên cạnh đó, tình hình thời tiết xấu tại Trung Quốc và Ấn Độ - hai thị trường có nguồn cung rau quả lớn nhất thế giới - khiến sản lượng giảm sẽ tác động không nhỏ đến giá rau quả trên thị trường thế giới.