Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Sản xuất sữa thế giới tiếp tục tăng mạnh
01 | 08 | 2012
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), năm 2012 được dự báo là năm mà sản xuất sữa thế giới phục hồi sau một năm suy giảm (năm 2011) do tình trạng hạn hán kéo dài ở nhiều quốc gia trên thế giới,.

Sản lượng sữa bò thế giới ước đạt 461,382 triệu tấn, tăng 2,6% so với năm 2011. Tại nhiều quốc gia trên thế giới sữa dê, sữa cừu …cũng được sử dụng cùng với sữa bò, với sản lượng năm 2012 vào khoảng 32,320 triệu tấn, chiếm 6,5% tổng khối lượng sữa tươi thế giới. Lượng sữa tươi này sẽ góp phần tăng sản lượng các sản phẩm sữa.


Sản xuất sữa thế giới 7 tháng đầu năm 2012 tiếp tục tăng trưởng mạnh, đặc biệt là ở khu vực Châu Á, Châu Úc và Nam Mỹ. Sản xuất sữa thế giới trong năm 2012 được dự báo sẽ tăng khoảng 2,6% - 2,7% so với năm 2011, chủ yếu là ở Châu Á. Tại Ấn Độ - quốc gia sản xuất sữa lớn nhất thế giới, mùa vụ 2011/2012 sản lượng sữa được dự báo tăng thêm 5,2 triệu tấn và ước đạt 127 triệu tấn trong năm 2012. Sản lượng sữa cũng như nhu cầu tiêu dùng cũng sẽ có xu hướng gia tăng ở một số nước khác ở khu vực châu Á như Trung Quốc, Pakistan và Thổ Nhĩ Kỳ.


Bộ môn Nghiên cứu Chiến lược Chính sách
Dịch từ nguồn của USDA



Báo cáo phân tích thị trường