Giá lợn thịt tăng vọt rồi giảm, không ổn định

Bà Mai Anh, chủ trang trại chăn nuôi tại xã Xuân Trường (huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai) cho biết, giá lợn giống trong những ngày này dao động từ 1,1 triệu (lợn con từ 6 - 8kg/con) đến 1,3 triệu đồng (lợn con từ 8kg đến 12kg/con). Trong khi đó, trang trại của bà vừa bán một lứa lợn thịt cho siêu thị với giá 50.000 đồng/kg lợn hơi.

“Cách đây vài tháng, giá lợn xuống thấp nhất, loại lợn thịt con to chỉ bán với giá 31.000 đồng/kg lợn hơi. Lúc đó giá lợn giống cũng xuống thấp chừng 70.000 đến 80.000 đồng/kg. Tuy nhiên vào thời điểm hiện nay, giá lợn hơi đang ở mức từ 48.000 đồng đến 50.000 đồng/kg, thì giá lợn giống con cũng tăng lên từ 100.000 đồng đến 120.000 đồng/kg. Như vậy, đối với người đang nuôi lợn nái để cung ứng giống nuôi lợn thịt thì có thể cầm cự được. Còn đối với người mua giống lợn con về nuôi sẽ bị lỗ, nếu tính hết các chi phí đầu tư giống, thức ăn, công chăn nuôi… thì bình quân vẫn bị lỗ khoảng 1 triệu đồng/con”, bà Mai Anh tính toán.

Cũng theo bà Mai Anh, muốn để người chăn nuôi lợn không bị lỗ thì giá lợn thịt phải đạt tới từ 55.000 đến 60.000 đồng/kg. Còn bây giờ giá lợn đang ở mức dưới 50.000 đồng/kg thì người nuôi chắc chắn sẽ lỗ.

Trong khi đó, ông Nguyễn Kim Đoán - Phó Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai cho biết, giá lợn giống con nuôi thịt hiện tại giao động từ 800.000 đồng đến 1,1 triệu đồng/con từ 8 - 10/kg. Còn giá lợn hậu bị (lợn nái) được tính giá từ 45.000 đồng/kg đến 50.000 đồng/kg (theo giá lợn thịt), cộng với giá giống (từ 2 triệu đến 2,5 triệu đồng/con, tùy thuộc vào mỗi công ty cung ứng giống).

“Vừa qua giá lợn hơi tăng lên trên 50.000 đồng/kg. Nhưng ngay sau đó chưa đầy một tuần giá lợn lại quay đầu giảm xuống dưới 50.000 đồng/kg. Như vậy, giá lợn tăng vọt lên và giảm nhanh không ổn định, có thể nói đây là hiện tượng tăng giá ảo”, ông Nguyễn Kim Đoán nhìn nhận.

Cũng theo ông Nguyễn Kim Đoán, với giá lợn hơi hiện nay lên xuống bất thường, cộng với tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, nên người chăn nuôi đang dè chừng vì sợ bị lỗ. Mặc dù đây là thời điểm xuống giống tăng đàn lợn để cung ứng cho thị trường Tết sắp tới nhưng người chăn nuôi hiện cũng đang dè dặt.

Đảm bảo đủ cung ứng cho thị trường

Hiện tại “thủ phủ chăn nuôi” Đồng Nai có tổng đàn lợn khoảng 2,4 triệu con (không tính lợn con theo mẹ), trong đó có trên 321.000 con lợn nái, 4.300 con lợn đực giống. Chăn nuôi trang trại chiếm hơn 90% tổng đàn lợn (khoảng 1.400 trại), chăn nuôi nhỏ lẻ chiếm gần 10% tổng đàn (khoảng 7.400 hộ chăn nuôi).

Ông Nguyễn Trường Giang - Chi Cục trưởng Chi cục chăn nuôi và thú y tỉnh Đồng Nai cho biết, giá các sản phẩm chăn nuôi từ đầu năm 2021 đến nay có biến động tương đối lớn. Gần đây giá lợn thịt lợn hơi xuất chuồng theo xu hướng giảm. Trong khi đó, giá thành sản xuất đối với cơ sở mua con giống hiện nay khoảng 50.000 đồng/kg (cơ sở tự sản xuất con giống giá thành khoảng 45.000 - 50.000 đg/kg), người chăn nuôi bị thua lỗ.

Theo tính toán từ ngành nông nghiệp Đồng Nai, tại thời điểm tháng 11/2020, Đồng Nai có đàn lợn 2,4 triệu con; giá lợn là 87.000 - 90.000 đồng/kg. Trong khi đó, đến thời điểm tháng 11/2021, Đồng Nai vẫn duy trì đàn lợn 2,4 triệu con; giá lợn giao động trên dưới 50.000 đồng/kg.

Theo số liệu kiểm dịch, kiểm soát giết mổ của Chi cục chăn nuôi và thú y tỉnh Đồng Nai, sản lượng lợn cung ứng ra thị trường trong 12 tháng vừa qua vẫn ổn định (với khoảng 8.000 - 8.500 con/ngày). Hiện tại tỉnh Đồng Nai còn cung ứng giống cho các tỉnh, thành khác.

Bên cạnh đó, trên địa bàn tỉnh Đồng Nai hiện đã hình thành các chuỗi liên kết, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi an toàn gồm 29 chuỗi thịt lợn. Ngoài ra còn có các chuỗi chăn nuôi lợn khép kín của các doanh nghiệp trên địa bàn. Mỗi năm các chuỗi này cung cấp cho thị trường 262.000 tấn thịt lợn.

“Mặc dù giá cả lợn thịt và lợn giống nuôi có biến động, nhưng với cơ cấu đàn lợn nuôi như hiện nay, bình quân mỗi tháng tỉnh Đồng Nai có khả năng cung ứng cho thị trường trên 33.000 tấn lợn hơi. Cùng với số lượng gia súc, gia cầm khác còn tồn hiện nay thì sản lượng sản phẩm chăn nuôi trên địa bàn tỉnh cung cấp đủ cho nhu cầu của người dân từ nay đến Tết Nguyên đán năm 2022”, ông Nguyễn Trường Giang nhận định.