Nguồn: Baohungyen.vn
Vụ nho này, anh Hoàng Quốc Toản, xã Hồng Minh dự kiến thu hoạch khoảng 6 tấn quả.
Đối với nhiều người, giãn cách xã hội do dịch Covid-19 là khoảng thời gian khó khăn, kinh tế ngừng trệ nhưng với vợ chồng anh Hoàng Quốc Toản, xã Hồng Minh đây chính là thời gian để hiện thực hóa ước mơ làm nông nghiệp của mình.
Nâng niu những chùm nho căng mọng, thành quả sau bao khó khăn, vất vả, anh Toản chia sẻ với chúng tôi về hành trình khởi nghiệp của mình: Sau đại dịch Covid-19, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm sạch và sức khỏe, do đó vợ chồng tôi quyết định chuyển hướng từ kinh doanh thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y sang làm nông nghiệp an toàn nhằm cung ứng thực phẩm sạch tới tay người tiêu dùng. Khởi đầu bằng một trang trại gà sử dụng đệm lót sinh học, tôi tận dụng luôn chất thải chăn nuôi trộn với phôi nấm đã qua sử dụng để trồng cây, hình thành chuỗi nông nghiệp tuần hoàn.
Năm 2021, tôi thành lập HTX Nông trại hữu cơ Thái Bình với diện tích 2ha, chia thành 3 khu chính: trồng nấm, chăn nuôi gia cầm và khu nhà màng trồng cây công nghệ cao như: nho, cà chua bi, cải bó xôi… Một trong những điểm nhấn của HTX là việc trồng thành công giống nho sữa Hàn Quốc trong nhà màng với diện tích 4.000m2.
Đây được mệnh danh là giống nho “quý tộc” bởi đòi hỏi kỹ thuật cao nhưng cho ra quả có độ ngọt và hàm lượng dinh dưỡng cao, thị trường ưa chuộng với giá bán cao. Để khai thác tối đa tiềm năng, tôi kết hợp sản xuất và dịch vụ, mở cửa vườn cho khách tham quan, trải nghiệm và tận tay thu hái nho khi có nhu cầu mua hàng.
Chị Nguyễn Thị Hồng Hiệp, thành phố Hải Phòng cùng gia đình rất thích thú với vườn nho của anh Hoàng Quốc Toản ở xã Hồng Minh.
Thích thú với vườn nho xanh mát, chị Nguyễn Thị Hồng Hiệp, thành phố Hải Phòng cho biết: Qua những hình ảnh lung linh trên mạng xã hội, tôi và gia đình tìm đến vườn nho của HTX Nông trại hữu cơ Thái Bình. Tôi khá bất ngờ vì không nghĩ có thể được ngắm nhìn những luống nho trĩu quả tại đồng đất Hưng Yên. Được tận tay thu hoạch những chùm nho tươi, sạch, yên tâm thưởng thức quả nho mọng nước, ngọt sắc ngay tại vườn và ghi lại những bức ảnh đẹp, tôi rất ấn tượng và chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn bè, người thân đến trải nghiệm tại nông trại.
Lớn lên giữa ruộng đồng quê nhà, nhận thấy nhiều nông dân lạm dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, anh Phạm Mạnh Cường, phường Phố Hiến mạnh dạn “rẽ ngang” mượn đất làm nông nghiệp sạch, ứng dụng công nghệ, truyền thông… nhằm tạo diện mạo mới cho nông sản quê hương. Năm 2021, anh thuê đất trồng rau củ sạch theo mùa, đến tháng 7/2022, anh Cường thành lập HTX Rau củ sạch và dịch vụ Mạnh Cường với nòng cốt gồm 7 thành viên.
Tôn chỉ hoạt động của HTX là chỉ trồng rau theo hướng hữu cơ, không sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu hóa học, không sử dụng thuốc diệt cỏ, chất kích thích sinh trưởng trong quá trình canh tác. Anh tìm tòi, nhập các giống rau “độc, lạ” về trồng như: cải kale, cà tím Nhật, cà chua Nova, củ cải đỏ mini… Các cây trồng này vừa có giá trị dinh dưỡng cao, lại thu hút thị hiếu tiêu dùng. Không dừng lại ở đó, anh còn tự học quay video, dựng clip, viết nội dung quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Từ đó, khách hàng không chỉ biết tới sản phẩm mà còn hiểu, dõi theo và đồng hành cùng anh trong suốt quá trình sản xuất hữu cơ. Do canh tác theo hướng hữu cơ nên sản lượng rau, củ thấp hơn so với sản xuất truyền thống nhưng việc tiêu thụ lại rất thuận lợi, “cung không đủ cầu” với giá bán cao gấp 5 - 10 lần so với nông sản cùng loại canh tác truyền thống. Anh Cường đang khảo sát tìm địa điểm phù hợp để mở rộng quy mô sản xuất lên 5 - 10ha, mong muốn hình thành “công viên rau sạch” để lan tỏa ý nghĩa, giá trị của sản xuất hữu cơ, từng bước thay đổi tư duy của người dân, hướng tới một nền sản xuất bền vững, thân thiện môi trường.
Anh Phạm Mạnh Cường, phường Phố Hiến tự học quay video, dựng clip, viết nội dung quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội và sàn thương mại điện tử.
Dù mới đi vào hoạt động được 2 năm nhưng HTX Nam dược Hoàng Lương, xã Tiền Hải dưới sự chèo lái của thanh niên Hoàng Văn Lương đã nhận được sự ủng hộ của người dân, từng bước thay đổi tư duy sản xuất nông nghiệp, mang đến những sản phẩm tốt cho sức khỏe cộng đồng. Vốn là lương y trong lĩnh vực y học cổ truyền, nhìn những mảnh ruộng vốn là “bờ xôi ruộng mật” đang hoang hóa do cấy lúa cho hiệu quả kinh tế thấp, năm 2021, Lương cùng 2 người bạn thuê, mượn ruộng trồng cây dược liệu.
Sản phẩm của HTX Dược liệu Hoàng Lương được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng sử dụng.
Đến năm 2023, anh thành lập HTX Nam dược Hoàng Lương với mong muốn phát triển vùng cây dược liệu sạch phục vụ chế biến sâu để nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân. HTX cung cấp giống, hướng dẫn kỹ thuật canh tác đồng thời thu mua toàn bộ sản phẩm cho nông dân. Anh Hoàng Văn Lương chia sẻ: Đến nay, HTX đã sản xuất 6 dòng sản phẩm, bao gồm trà gạo lứt đông trùng hạ thảo, trà linh chi, bột rau má đậu xanh (3 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP), trà cà gai leo, trà diếp cá và trà đinh lăng. Ngoài bán hàng truyền thống qua đại lý, cửa hàng, HTX còn chủ động số hóa, đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử, xây dựng phòng livestream giới thiệu, bán sản phẩm trực tuyến. Nhờ hệ thống phân phối đa kênh, sản phẩm của HTX nhanh chóng tiếp cận thị trường, được người tiêu dùng trên cả nước biết đến và tin tưởng sử dụng.
Với ý chí, khát vọng khởi nghiệp, làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, đây chỉ là 3 trong rất nhiều người trẻ đang bền bỉ theo đuổi đam mê, thay đổi suy nghĩ của nhiều người về khởi nghiệp. Dẫu biết rằng con đường gặt hái quả ngọt không dễ dàng nhưng các bạn trẻ đã cho thấy, nếu nghiêm túc, bài bản và đi đúng hướng thì làm nông nghiệp luôn có “đất” để phát triển, bứt phá.