Nguồn: antv.gov.vn

Những năm gần đây, nhu cầu sôcôla ở Australia tăng mạnh khiến những người trồng cacao ở Bắc Queensland phải mở rộng diện tích canh tác để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng.

Ông Chris Jahnke, nông dân trồng cacao bày tỏ: Hiện tôi có một danh sách chờ những người muốn mua hạt ca cao Australia, nhưng chúng tôi không có đủ hàng để cung cấp cho họ.

Kể từ khi nguồn cung ca cao trên thế giới giảm sút, giá đã tăng mạnh, khiến socola sản xuất tại Australia có mức giá cạnh tranh hơn bao giờ hết.

Chỉ được trồng ở vùng cực bắc Queensland, sản lượng ca cao của Australia trước đây chủ yếu phục vụ thị trường nội địa nhỏ và cao cấp. Hiện nay, các nông dân đang nhanh chóng mở rộng đồn điền bằng cách trồng thêm nhiều cây.

Ông Chris Jahnke cho biết thêm: Chúng tôi có nhu cầu rất lớn, và không chỉ ở Australia – hiện chúng tôi còn nhận được các yêu cầu từ nước ngoài, vì thương hiệu của chúng tôi đang ngày càng được biết đến.”

Thỏa thuận thương mại mới giữa Australia và châu Âu sẽ có hiệu lực vào cuối năm nay, và nhiều khả năng hiệp ước này sẽ thúc đẩy thị trường trồng ca cao và sản xuất socola ở Australia. Vì thế trong tương lai, không có gì ngạc nhiên nếu hương vị socola Australia xuất hiện nhiều ở nhiều nơi trên thế giới.