Nguồn: https://baodanang.vn

Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao 43 Farm hướng đến nền nông nghiệp sạch. Ảnh: PV

Trồng sạch - sống xanh

Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao 43 Farm, thương hiệu “Nông trại rau” (xã Thăng An) đang sản xuất trên diện tích 3.500m2, trong đó có 2.900m2 trồng rau quả hữu cơ.

Chị Diệp Thị Thảo Trang, Giám đốc hợp tác xã cho biết với phương châm “trồng sạch - sống xanh”, nông trại xây dựng quy trình sản xuất rau, củ theo hướng không thuốc trừ sâu, không hóa chất độc hại, bảo vệ đất và nguồn nước, kết hợp ứng dụng các giải pháp công nghệ cao. Toàn bộ quy trình sản xuất của hợp tác xã đều tuân thủ theo tiêu chuẩn an toàn VietGAP, GlobalGAP trên nền tảng ứng dụng công nghệ cao.

Mỗi tháng, hợp tác xã cung ứng hơn 4 tấn rau, củ, quả sạch cho thị trường. “Đơn vị đang hoàn thiện kỹ thuật canh tác hữu cơ cho 10 loại rau, củ, quả, đồng thời đầu tư nhà sơ chế đạt chuẩn ISO 22000:2018 để bảo đảm an toàn thực phẩm. Mục tiêu xa hơn là xây dựng chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp sạch, liên kết với các hộ dân địa phương để chuyển giao kỹ thuật trồng, bao tiêu đầu ra, giúp nông dân thay đổi tư duy canh tác”, chị Trang cho hay.

Trong khi đó, vườn rau hữu cơ Thanh Đông (phường Hội An Đông) là nơi khởi nguồn cho nông nghiệp hữu cơ tại miền Trung. Vườn có quy mô trên 10.000m2 với sự tham gia sản xuất của 10 hộ dân. Sản phẩm của vườn rau Thanh Đông được sản xuất với quy trình rất nghiêm ngặt. Chính vì vậy mà sản phẩm của vườn rau có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chất khoáng hữu ích và các vitamin tự nhiên cao, có vị ngon, nhiều chất dinh dưỡng và bảo quản lâu hơn thực phẩm thông thường.

Ông Lê Nhương, Giám đốc Hợp tác xã Rau hữu cơ và du lịch Thanh Đông cho hay, từ lâu nông dân tại đây chọn con đường “4 không” trong sản xuất nông nghiệp: Không hóa chất, không giống biến đổi gen, không thuốc bảo vệ thực vật, không chất kích thích tăng trưởng. Nhờ vậy, các sản phẩm rau củ không chỉ an toàn mà còn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên. Sản phẩm rau, củ hữu cơ của Hợp tác xã rau Thanh Đông được canh tác dựa trên bộ tiêu chuẩn PGS Việt Nam.

Trên diện tích 3ha, trang trại Afarm (xã Hòa Vang) của anh Nguyễn Tấn Phương trồng rau sạch theo hướng ứng dụng công nghệ cao. Nông trại trồng rau sạch của anh Phương đạt chuẩn GlobalGAP, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chí 4 không, gồm: không sử dụng thuốc trừ sâu, không giống biến đổi gen, không thuốc tăng trưởng và không thuốc hóa học. Toàn bộ các giống rau, phân bón đều được lựa chọn kỹ càng, có nguồn gốc rõ ràng; hệ thống tưới tiêu và kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng hoàn toàn được thực hiện tự động với công nghệ 4.0. Đến nay, nông trại Afarm có 2 sản phẩm Rau ăn lá Afarm và Dưa lưới Afarm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao.

Sản phẩm rau tại Hợp tác xã Rau hữu cơ và du lịch Thanh Đông được sản xuất với quy trình nghiêm ngặt. Ảnh: PV

Đồng bộ giải pháp hỗ trợ

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, địa bàn thành phố Đà Nẵng có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp với nhiều loại rau. Nhiều vùng trung du, miền núi ít chịu tác động của quá trình đô thị hóa, công nghiệp hóa, có thể tạo ra các vùng đệm lý tưởng, dễ dàng và thuận lợi cho việc chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ.

Một số tổ, nhóm, hợp tác xã đã áp dụng quy trình canh tác hữu cơ, liên kết tiêu thụ với doanh nghiệp, bước đầu xây dựng được thương hiệu rau sạch địa phương, kết hợp nông nghiệp hữu cơ với du lịch sinh thái, du lịch trải nghiệm.

Cùng đó, nhu cầu về rau sạch của thị trường lớn với xu hướng tiêu dùng “sạch - an toàn - tự nhiên”. Tuy nhiên, việc phát triển rau hữu cơ vẫn còn các khó khăn nhất định như: quy mô sản xuất còn hạn chế, phân tán nên khó quy hoạch vùng trồng tập trung và đầu tư đồng bộ về hạ tầng.

Ngoài ra, chi phí sản xuất cao, khó khăn trong chứng nhận và duy trì chứng nhận hữu cơ, ảnh hưởng thời tiết cực đoan. Ngoài ra, quy trình sản xuất hữu cơ áp dụng nghiêm ngặt, trong khi hiện nay đa số các địa phương chưa có quy hoạch vùng cho hình thức sản xuất này.

Bà Vũ Thị Bích Hậu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường cho hay, từ những thuận lợi và khó khăn nêu trên, để phát triển hiệu quả vùng sản xuất hữu cơ nói chung và rau nói riêng, thành phố triển khai đồng bộ các giải pháp.

Theo đó, về cơ chế hỗ trợ cho sản xuất, tiếp tục hỗ trợ chi phí chứng nhận cho các tổ chức, hộ nông dân chuyển đổi sang canh tác hữu cơ; quy hoạch vùng phát triển nông nghiệp hữu cơ và hỗ trợ cho doanh nghiệp, hợp tác xã thuê dài hạn với giá ưu đãi; hỗ trợ giống, vật tư đầu vào (phân bón, thuốc sinh học, chế phẩm vi sinh), đồng thời tăng cường xây dựng các mô hình trồng trọt và liên kết chuỗi giá trị sản phẩm.

Về chính sách chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và khoa học công nghệ, đầu tư nghiên cứu, chuyển giao công nghệ hữu cơ, áp dụng các quy trình GACP, công nghệ vi sinh bản địa; xây dựng mô hình thực nghiệm. Mặt khác, cũng cần tăng cường các hoạt động thông tin, tuyên truyền như tổ chức các hội chợ, tuần lễ nông sản hữu cơ tại Đà Nẵng nhằm quảng bá sản phẩm đặc trưng vùng miền, mở rộng thị trường tiêu thụ, liên kết với các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, chợ nông sản, bán online; hỗ trợ các chủ thể xây dựng thương hiệu, bao bì và phát triển các kênh tiêu thụ…