Nguồn: nongnghiepmoitruong.vn
Ông Nguyễn Thanh Sơn - Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam - cho biết hoạt động xuất khẩu thịt gia cầm và trứng của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2026 ghi nhận những bước đột phá mang tính lịch sử về cả thị trường xuất khẩu lẫn sản lượng.
Cụ thể, trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thịt gia cầm các loại ước đạt 4.800-5.200 tấn, tăng mạnh so với cùng kỳ năm 2025. Kim ngạch xuất khẩu thịt gà 6 tháng ước tính đạt 45-48 triệu USD. Thịt gà chế biến chín (như gà hầm, gà rán, ức gà áp chảo đông lạnh) chiếm tỷ trọng áp đảo trên 85% giá trị xuất khẩu.
Chế biến thịt gà tại một nhà máy của Japfa Comfeed Việt Nam.
Nhật Bản tiếp tục là thị trường lớn nhất về xuất khẩu thịt gia cầm Việt Nam khi chiếm trên 50% thị phần. Tiếp theo là các thị trường như Hồng Kông, Campuchia, khu vực Trung Đông…
Cơ hội đang tiếp tục mở ra cho xuất khẩu thịt gia cầm Việt Nam khi có thêm thị trường mới. Vào tháng 4/2026, Việt Nam chính thức hoàn tất đàm phán và bắt đầu xuất khẩu thịt gà chế biến sang Hàn Quốc. Ông Nguyễn Thanh Sơn đánh giá, đây là "tấm vé thông hành" nâng tầm thương hiệu quốc tế cho các tổ hợp sản xuất, chế biến và xuất khẩu thịt gà hàng đầu mà tiêu biểu là CPV Food Bình Phước của C.P. Việt Nam.
Cục Xuất nhập khẩu, Bộ Công Thương, cho biết, trong thời gian qua, Việt Nam đã đẩy mạnh xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường xuất khẩu các sản phẩm thịt. Nhiều sản phẩm gia cầm chế biến chín đã được xuất khẩu sang các thị trường có yêu cầu cao như Nhật Bản, Hàn Quốc, Hồng Kông (Trung Quốc) và một số thị trường trong EU. Mới, đây, Việt Nam và Hàn Quốc chính thức mở cửa thị trường đối với thịt gà chế biến sẽ tạo thêm cơ hội cho doanh nghiệp hai nước mở rộng hợp tác và thúc đẩy xuất khẩu.
Việc đẩy mạnh xuất khẩu thịt gia cầm trong nửa đầu năm nay không chỉ góp phần tăng kim ngạch xuất khẩu của ngành chăn nuôi Việt Nam mà còn giúp giải tỏa áp lực dư cung trên thị trường chăn nuôi nội địa.
Từ cuối năm 2025 đến đầu năm 2026, tổng đàn gia cầm Việt Nam tăng trưởng khá nhanh. Tính đến 30/6/2026, tổng đàn gia cầm cả nước ước tăng 3,5% so với cùng kỳ năm 2025. Trong đó, gà công nghiệp lông trắng là nhóm tăng trưởng mạnh nhất, do các công ty lớn liên tục vận hành tối đa công suất chuồng trại khép kín. Tốc độ tăng đàn của gà lông màu chậm hơn chu kỳ nuôi dài, và người nuôi vẫn đang e dè trước những biến động thị trường từ năm trước.
Đến hết tháng 6, ước sản lượng thịt gà công nghiệp lông trắng đạt khoảng 580.000-600.000 tấn, tăng 7 – 8% so với cùng kỳ năm trước. Gà lông màu ước tính khoảng 420.000-440.000 tấn, vịt thịt đạt khoảng 180.000 – 190.000 tấn. Đáng chú ý là xu hướng chuyển dịch từ nuôi gà sang vịt tăng nhanh trong quý 2/2026 khiến nguồn cung thủy cầm trở nên dồi dào.
Trứng gà đạt chuẩn phúc lợi động vật của Vĩnh Thành Đạt - một trong những doanh nghiệp đang xuất khẩu các sản phẩm trứng gia cầm.
Sản lượng trứng gia cầm cũng tăng trưởng trong 2 quý đầu năm nay và đạt kỷ lục hơn 10,8 tỷ quả, tăng trung bình 4,8-5%.
Các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu trứng gia cầm cũng đang có những bước tiến lớn trong việc kiểm soát chất lượng kỹ thuật để bước chân vào các quốc gia khó tính bậc nhất. Trong 6 tháng đầu năm, tổng sản lượng trứng gia cầm xuất khẩu ước đạt khoảng 38 – 42 triệu quả. Các sản phẩm trứng gia cầm xuất khẩu bao gồm trứng tươi, trứng muối, trứng bắc thảo và trứng chế biến ăn liền.
Ngày 18/6/2026, sau gần 2 năm chuẩn bị kỹ thuật, Công ty Cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt chính thức xuất khẩu container trứng gia cầm ăn liền đầu tiên (172.000 quả) sang Nhật Bản. Việc được Nhật Bản cấp hạn ngạch chấp thuận cho Vĩnh Thành Đạt xuất khẩu trứng gia cầm ăn liền vào thị trường này chứng tỏ Việt Nam đã xây dựng được một số chuỗi giá trị sản xuất trứng gia cầm đảm bảo an toàn dịch bệnh ở mức rất cao.
Việc Hồng Kông tiếp tục dỡ bỏ các lệnh cấm và là cửa ngõ tiêu thụ trứng tươi, trứng muối lớn nhất của Việt Nam, bên cạnh Singapore, cũng sẽ tạo cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu trứng gia cầm